2019年珠海市香洲区国庆节前食品安全.docVIP

PAGE 10 - 2019年珠海市香洲区国庆节前食品安全 监督抽检信息公告 总体情况 1.主要抽检依据 （1）GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》； （2）GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》； （3）GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。 2.抽检品种和项目 序号 抽检品种 抽检项目 1 糖果 铅（以Pb计） 糖精钠（以糖精计） 合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄） 相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 二氧化硫残留量 菌落总数 大肠菌群 标签 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 钠 2 饼干 酸价（以脂肪计） 过氧化值（以脂肪计） 铅（以 Pb 计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 糖精钠（以糖精计） 二氧化硫残留量 菌落总数 大肠菌群 霉菌 标签 钠 3 糕点 标签 钠 酸价（以脂肪计） 过氧化值（以脂肪计） 铅（以Pb计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 糖精钠（以糖精计） 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 三氯蔗糖 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和 菌落总数 金黄色葡萄球菌 霉菌 4 膨化食品 酸价（以脂肪计） 过氧化值（以脂肪计） 铅（以Pb计） 糖精钠（以糖精计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 大肠菌群 菌落总数 标签 钠 3.抽检结果 抽样总批次 合格批次 合格率(%) 不合格批次 不合格率(%) 17 3 17.65% 14 82.35% 合格产品基本信息 序号 抽检品种 产品名称 受检单位名称 受检单位地址 生产单位 生产单位地址 商标 规格型号 生产日期 总判定 1 糕点 抹茶蛋糕 中山市华润万家便利超市有限公司珠海中臣花园分店 广东省珠海市香洲区前山金鸡路631号商铺之一 河南豪峰食品有限公司 临颍县产业集聚区经三路北段西侧 百乐芬 168g/盒 2019-06-30 合格 2 糕点 蛋黄派(注心型) 中山市华润万家便利超市有限公司珠海中臣花园分店 广东省珠海市香洲区前山金鸡路631号商铺之一 好丽友食品有限公司(委托方) 好丽友食品(广州)有限公司(受托方) 河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号(委托方地址) 广州市花都区花东镇金谷南路15号(受托方地址) 图型 138克(23克×6枚)/盒 2019-08-11 合格 3 糕点 烘烤类糕点(其他类)·华夫饼 中山市华润万家便利超市有限公司珠海中臣花园分店 广东省珠海市香洲区前山金鸡路631号商铺之一 丹夫集团有限公司 龙海市东园镇工业区 图型 160g/袋 2019-06-17 合格 注：该产品合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。 不合格产品基本信息 序号 产品名称 受检单位名称 受检单位地址 标称生产单位名称 标称生产单位地址 标称商标 规格型号 生产日期或批号 检验项目 总判定 标签 钠 标准值 实测值 标准值( mg/100g) 实测值 ( mg/100g) 1 肉丁咸味面包 珠海市香洲家是农商行 珠海市香洲镜山路50号(馨园小区)第3栋101号商铺 中山市力秋食品有限公司 中山市小榄镇盛丰联宝路13号A幢1-3楼 力客 120g/包 2019-07-19 / “食用酒精”属于食品配料，而非食品添加剂，不符合GB 7718-2011条款4.1.3.1的要求；未正确标示“焦糖色素”，不符合GB 7718-2011条款4.1.3.1.4的要求 / / 不合格 2 苏打饼干(淮山味) 珠海市百分百货仓超市连锁有限公司文园店 珠海市香洲文园路84、86商铺之一 南宁市瑞丹食品有限公司 南宁-东盟经济开发区狮山路11号 毅通 445克(18包)/包 2019-05-27 / 在保质期内，经检测，其钠含量的实测值超出允许误差范围，不符合GB 28050-2011条款6.4的要求 产品标示值,268 489 不合格 3 蛋奶味光酥饼 珠海市新百和商贸有限公司南香里分店 珠海市香洲柠溪路378号 广州市荔湾区百果汇食品厂(委托方) 广州市乐融融食品有限公司(被委托方) 广州市荔湾区海龙街龙溪蟠龙村21号龙溪村仓储物流中心A区厂房A壹栋地下之三(委托方地址) 广州市荔湾区海龙街龙溪凤池村718号之五(被委托方地址) 好心泰 168克/包 2019-07-08 / 未正确标示营养成分表中能量的含量，不符合GB 28050