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大班科学教案 会变的面粉 2009-05-09 02:49:00| 分类： \o 教案 教案 | 标签： |举报 |字号大中小 订阅 活动目标： 1．引导幼儿大胆地运用多种感官，感知干面粉的特征及干面粉变湿面粉团的过程。 2．用面粉团大胆地创造，制作自己喜欢的东西。　 3．引发幼儿探究事物的好奇心。 活动重点： 引导幼儿大胆地运用多种感官，感知干面粉的特征及干面粉变湿面粉团的过程。 活动难点： 幼儿能用面粉团大胆地创造，制作自己喜欢的东西。 活动准备： 干面粉若干，小碗、水，每人一份。 辅助材料：红豆、黄豆若干。 活动过程： 1． 出示‘面团娃娃’ （1） 引导幼儿说出该娃娃是用面粉做出来的。 出示‘面团娃娃’，提问：“这娃娃是用什么做出来的？ （2） 提示：“今天我们一起来玩一玩面粉，看一下它是怎么样的？” 2． 感知干面粉的特征 （1） 幼儿用手抓干面粉，教师引导幼儿运用各种感官去感知。 （2） 教师引导幼儿运用语言大胆地表达自己的感知。 （3） 教师和幼儿一起小结：干面粉是白白的，摸上去滑滑的，细细的等。 3． 感知干面粉变湿面粉团的过程。 （1） 提示：“想一想，怎样使干面粉变湿面粉团？” （2） 启发幼儿动手大胆地尝试： 幼儿操作：在碗中一点一点的加水，用手搓面粉。 （3）　幼儿边操作边观察，提出一些发现的问题： “在揉面团的过程中，你们发现什么问题了吗？你是怎样做的？” （4）　教师、幼儿共同讨论。如：水和面粉的比例，师生进行讨论。 4．　根据教师提供的辅助材料，用面粉团制作自己喜欢的东西。 （1）幼儿大胆想象、制作。教师指导，并给予鼓励。 （2）幼儿介绍自己做的面团制品。 延伸活动：把制作好的‘作品’，晾干。 设计意图：用面粉制成的各种点心，是幼儿日常生活中最常见的食物，但孩子对制作点心所用的材料（面粉）却很少有机会接触。为了让孩子对事物发展变化的过程感兴趣，引发幼儿探究事物的好奇心，及大胆想象、制作。我设计了《会变的面粉》活动。希望孩子们通过自己动手操作，充分运用自己的感官，直接感知面粉变面团的变化过程，以培养幼儿的动手能力、创造能力，丰富孩子的感性经验。 中班科学教案：神奇的面粉 中班科学 教案：神奇的面粉（一）、出示面粉，猜猜玩玩1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，（出示透明盒装的面粉）请你猜猜这是什么？ 　　2、教师：究竟是什么？在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝！ 　　3、幼儿初次尝试操作。 　　4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀！ 　　（二）、知道面粉的来源和用途1、教师：你们知道面粉是哪来的吗？它可以用来做什么呢？你只要听完一首有趣的儿歌就知道了！（音乐《大馒头》）2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？ 　　3、（欣赏面粉制品图片）教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！（幼儿欣赏）（三）、操作“和面” 　　1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~（教师示范和面）教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么？（面团）教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！ 　　2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。 　　3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！ 　　4、幼儿尝试用面团做出各式点心。 　　（四）、擀面1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗？（介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面）2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢？仔细瞧好了！（出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作）（五）、品尝1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样？ 　　2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯！（师幼倒数）3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧！（人手一碗手擀面品尝） 　　教学目标： 　　1、认识面粉的特性。 　　2、知道面粉能够做成大家爱吃的食物。 　　教学准备： 　　装有面粉的盘子若干，事先把盘子放在每组的桌子上。 　　教学过程： 　　1、激趣导入 　　（1）教师：小朋友们看看盘子里装的是什么？ 　　请幼儿通过闻、尝、看等方式来说出盘子里面的东西。 　　（2）老师告诉幼儿这是面粉。 　　2、玩一玩 　　（1）鼓励幼儿用手抓一把干面