上海科学技术出版社版高中生命科学第一册：4 生命的物质变化和能量转换 复习课件.pptVIP

4 生命的物质变化和能量转换复习课件 知识网络 第1节 生物体内的化学反应 生物的共同特征： 生长发育.生殖.遗传和变异.新陈代谢.复杂而独特的结构.应激性 新陈代谢 物质 能量 同化作用 生物体不断从外界摄取营养物质，将其转变为自身的物质 储存能量 异化作用 生物体不断将自身的物质分解，并将代谢终产物排出体外 释放能量 合成反应：小分子形成大分子的化学反应 分解反应：大分子分解成小分子的化学反应 一.合成反应和分解反应 合成反应 分解反应 合成反应 分解反应 （氧化分解反应） 二.生物催化剂——酶 1.探究酶的高效性（P58 演示实验） 背景资料：1.过氧化氢是细胞代谢产生对细胞有害的物质。细胞中的过氧化氢酶可以将过氧化氢及时分解为水和氧气。2.新鲜猪肝中含有过氧化氢酶，氯化铁是一种无机催化剂，它们都参与这一反应。3.在一滴3.5％FeCl3溶液与一滴20%肝脏研磨液中，前者的Fe3＋是后者过氧化氢酶分子数的25万倍。 加入材料（ml） 试管号 1 2 3 4 5 3％H2O2 5 5 5 5 5 蒸馏水 0.5 新鲜猪肝匀浆 0.5 3.5％FeCl3溶液 0.5 经高温处理的猪肝匀浆 0.5 经高温处理的3.5％FeCl3溶液 0.5 实验结果 气泡发生量 不明显 极多 一般 不明显 一般 线香亮度 暗淡 火焰燃烧 无变化 暗淡 无变化 ⑤4号和5号试