云南食用蜜蜂种类调查及鉴定.pdf

生物资源 ， （）： ２０１８４０２ １７０ １７５ 　 ～ 犅犻狅狋犻犮犚犲狊狅狌狉犮犲狊 ： ／ 犇犗犐１０．１４１８８ ．ａｓｈ．２０１８．０２．０１２ ｊｊ 云南食用蜜蜂种类调查及鉴定 ， ， ， ， ， １２ １２ １２ １２ １２ 赵 敏 ，冯 颖 ，王成业 ，何 钊 ，王绍云 　 　 　 （ 中国林业科学研究院 资源昆虫研究所，云南 昆明 ； １． ６５０２３３ ２．国家林业局 资源昆虫培育与利用重点实验室，云南 昆明 ６５０２３３） 摘要：在云南，人们有食用蜜蜂幼虫和蛹的习俗。市场上销售的蜜蜂幼虫和蛹多经热水烫过或煮过，因而缺少成虫形态， 俗名易混用，食用种类长期未予明确。本文在市场调查的基础上，收集其中部分样品，通过形态学和 的 基因部 ｍｔＤＮＡ 犆犗犐 分序列初步鉴定其分类地位，以明确食用种类。结果表明，云南蜜蜂的食用集中在横断山脉南部地区，接受人群广泛，食用方 式多样；云南食用本地分布的全部 种野生蜜蜂，包括东方蜜蜂（ ）、小蜜蜂（ ）、大蜜蜂（ ）、黑大 ５ 犃 犻狊犮犲狉犪狀犪 犃． 犾狅狉犲犪 犃．犱狅狉狊犪狋犪 狆 犳 蜜蜂（ ）和黑小蜜蜂（ ）；基于 序列构建的邻接法（ ）和最大简约法（ ）系统发育树支持现 犃．犾犪犫狅狉犻狅狊犪 犃．犪狀犱狉犲狀犻狅狉犿犻狊 犆犗犐 ＮＪ ＭＰ 犳 有的蜜蜂属系统发育关系；现有的食用蜜蜂大多采集自野外，亟待开展遗传资源保护。本研究为食用蜜蜂的鉴定提供了数据 支持，也为蜜蜂自然资源的利用和保护提供参考。 关键词：食虫；蜜蜂俗名；细胞色素 氧化酶亚基 ；系统发育 Ｃ Ｉ 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｑ９６９．９７ Ａ ２０９６３４９１２０１８０２０１７００６ 犐狀狏犲狊狋犻犪狋犻狅狀犪狀犱犻犱犲狀狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀狅狀狊犲犮犻犲狊狅犳犲犱犻犫犾犲犺狅狀犲犫犲犲犻狀犢狌狀狀犪狀 犵 狆 狔 ， ， ， ， ， １２ １２ １２ １２ １２ ， ， ， ， 犣犎犃犗犕犻狀 犉犈犖犌犢犻狀 犠犃犖犌犆犺犲狀 犲 犎犈犣犺犪狅 犠犃犖犌犛犺犪狅狌狀 犵 犵狔