度假型饭店知识课件.pptVIP

欢迎各位领导、老师;度假型饭店;商务型饭店;长住型饭店;前厅服务与管理 第一章前厅部概述 第一节前厅部的功能 ;课 前 准 备;考纲要求：;知 识 准 备;1、前厅部的定义 2、前厅部工作的重要性 3、前厅部的功能 ;课 堂 复 习 ;二、前厅部工作的重要性 ;三、前厅部的功能; 直击高考 2012年考试试题： 五、辨析题(每小题5分。先辨别正误，在题后括号内正确的打“√”，错误的打“×”，然后进行简要分析，在题下空白处说明该题正确或错误的理由） 56、绝大多数饭店给持有确认书的客人享用较高的信用限额和一次性结账服务。 （ ） 57、前厅部的首要功能是推销客房。 （ ）;1、前厅部的概念 2、前厅部工作的重要性 3、前厅部的功能 ;课 堂 练 习;三、辨析题 1、及时、准确地显示客房状况是前厅部的功能之一 。（ ） 2、建立、控制客帐是前厅部的功能之一 。 （ ）;;谢谢大家!