Q_DMLY 0001S-2019 海虾调味品企业标准.pdf

12.10. Q/DMLY 唐山多玛乐园食品有限公司企业标准 Q/DMLY 0001S-2019 海虾调味品 2019-06-10发布 2019-06-10实施 唐山多玛乐园食品有限公司 发 布 Q/DMLY 0001S—2019 前  言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准贯彻了强制性国家标准GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921 《食 品安全标准 食品中致病菌限量》、GB7718 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB28050 《食 品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，参考了GB 10133 《食品安全国家标准 水产调味品》、 国内贸易行业标准SB/T 10525 《虾酱》，本标准的检验方法采用相应国家标准的规定。 本标准由唐山多玛乐园食品有限公司提出。 本标准起草单位：唐山多玛乐园食品有限公司。 本标准主要起草人：张迪、刘媛媛。 本标准于2019年06月10日由唐山多玛乐园食品有限公司负责人张萍批准，并对标准中所规定的内容 和实施后果负责。 本标准于2019年06月10日首次发布。 1 Q/DMLY 0001S—2019 海虾调味品 1 范围 本标准规定了海虾调味品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则 以及标识、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于海虾调味品的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标识 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物检验 副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验\ GB/T 4789.22 食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范