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面对威胁时企业营销对策选择 试图限制或扭转不利因素的发展 决定转移到赢利更多的行业或市场 通过调整市场营销组合等来改善环境 反抗 减轻 转移 第二章　饭店市场营销环境分析 第一节 饭店市场营销宏观环境分析 第二节　饭店市场营销微观环境分析 第三节　饭店市场营销机会风险分析 本章主要内容 第一节　 饭店市场营销宏观环境分析 一、政治法律环境 二、社会文化环境 三、人口环境 四、经济环境 五、自然环境 六、科学技术环境 七、交通运输环境 一.政治法律环境 政治法律环境是强制和约束企业市场营销活动的各种社会力量的总和。包括一个国家的政治形势、经济政策、贸易立法和消费者利益保护组织等。 政治环境：企业市场营销的外部政治形式。 法律环境：指国家或地方政府颁布的各项法规、法令和条例。 二.社会文化环境 社会文化环境指一个国家、地区的民族特征、价值观念、生活方式、风俗习惯、宗教信仰、伦理道德、教育水平、语言文字等的总和 文化对企业营销的影响是多层次、全方位、渗透性的 社会文化环境构成要素 教育水平 宗教信仰 价值观念 消费习惯 消费流行 人口数量和增长速度； 人口的地区分布和流动； 人口的年龄结构； 人口的性别结构； 人口的家庭规模。 三.人口环境 经济环境是影响和制约社会购买力形成的主要环境力量。 其主要的环境力量是社会购买力。 社会购买力是一系