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畜牧兽医专业动物解剖学创新改革 中图分类号：DF413. 3文献标识码：B文章编号： 1008-925X (2012) 11-0320-02 动物解剖是研究认识正常动物机体各器官形态结构、位 置关系及其发生发展规律的一门科学，是畜牧、兽医等相关 专业的重要专业基础课。随着教育教学改革的深入，河北沧 州职业技术学院在积极推进动物解剖课程教学改革的同时， 认真总结了经验。笔者根据多年的教学实践并结合学院畜牧 兽医专业的实际，介绍了在动物解剖教学中所遇到的问题和 教学改革的思路、措施及体会。培养实践动手能力，做好理 论与实践环节的有效衔接，进而使学生较好地理解、掌握这 门课程，经过多年的教学实践，获得一些经验并取得良好的 教学效果。 1积极开展专业思想教育，培养学生的职业责任感 尤其近年来社会上的畜产品安全问题屡见报端，如瘦肉 精、苏丹红、三聚氧胺等事件的发生，使人们对畜产品质量 安全产生信任危机，因此在教学过程中要有针对性地开展思 想教育工作，培养学生的社会责任感、职业道德意识、认真 负责的工作、学习态度，进而唤起学生的求知欲。现代经济 社会发展的事实表明，仅有扎实的专业知识和技术对于从业 者来讲是不够的，良好的职业道德和人际沟通能力也同样重 要，所以在教学中随内容穿插一些职业道德教育。 为了使学生主动自觉地学习、思考，针对有些教学内容, 在课堂提问时采用请学生走到教室前面，站在讲台上，面向 全班同学结合教具、挂图、标本等来讲解重要器官的结构、 名称，这样既可以了解学生的学习情况，促进对相关知识的 掌握和实际应用，还能培养学生的总结表达能力，受到学生 的普遍欢迎。在实践教学中，有意识地让一些怕脏、怕味的 学生去触摸活体动物的骨性、肌性标志，以培养锻炼他们。 在教学过程中，始终坚持对学生进行素质教育，使学生增强 职业责任感，教导学生养成严肃认真、不怕脏、不怕累的工 作态度。 2充分调动学生学习积极性，提高课堂教学效果 教学既是一门科学，又是一门艺术。在课堂上将理论知 识照本宣科等于浪费时间，如何做到提高学生的学习能力、 兴趣及效率，促进学习的积极性和主动性是教学的中心任务 之一。 2.1以学生为中心，尝试新型教学模式在传统的教学模 式下，课堂教学以教师讲授为主，学生只是被动地接受，严 重阻碍了学生的创造性思维，在此环境下成长起来的学生只 能成为教科书的奴隶。因此，必须改变“满堂灌”的教学模 式，进行启发式教学，针对动物解剖学中名词、概念较多， 学生难以掌握的特点，按解剖学名词的命名原则进行总结， 可减轻学生负担。如学习关节的内容时，先简单介绍关节命 名的规律，然后引导学生利用已有基础进行开拓性学习，做 到举一反三。在每个系统或章节学习结束后进行阶段性考 核，使学生明确自己的学习状况，促进学生主动学习。在课 堂上，介绍完一个重要器官的形态结构之后，要求学生在挂 图、标本或图片上找到相应的器官并说出结构名称，使学生 通过不断重复和强化记忆掌握重要内容，以利于学生集中注 意力，紧跟课堂进度和节奏，从而提高了教学效果。 2.2以问题为中心展开讨论，培养学生分析问题和解决 问题的能力为什么用桶给犊牛喂奶易发生腹泻？为什么大 量注射生理盐水、5%葡萄糖等等渗溶液会导致尿多？这样巧 设悬念，唤起学生求知欲。有时临近下课时，故意设置一些 问题、悬念留作下次课程的开场白，引导学生通过预习、查 阅资料来寻找答案，既可以促进学生主动学习，还能培养学 生的自学能力和运用知识的能力。讲课时，根据教学内容先 提出问题，然后引导学生有目的地进行预习，用设问的方式 布置下一次课的教学任务，引导学生多阅读相关的书籍、文 献，培养良好的自学习惯。 3改进教学方法，注意重点难点教学方式分两种 一种是传授知识；一种是传授方法。常言道授之以鱼， 莫若授之以渔。教学改革的方向已由过去传统的传授知识转 变为培养学生自我学习、自我发展及创新能力。在教学过程 中注重教学方法的改进，以培养学生的学习方法。 针对动物解剖学名词多、概念多、术语多这一问 题，在教学过程中，培养学生多动脑筋勤思考，有时将概念 或术语分解开，运用说文解字的思路来理解相关内容往往会 取得理想的效果。如鼻旁窦就是鼻腔旁边的窦，即鼻腔旁边 骨的内外骨板之间的腔隙，主要有额窦和上颌窦。再如，在 介绍神经系统中关于突触的概念时，突是指前一个神经元的 轴突，触是接触，到底是怎么接触的呢？是前一个神经元的 轴突与后一神经元的树突或产生反应的效应器的接触。好多 概念和术语都可以这样去记忆和理解。 针对动物解剖中各器官的位置、形态构造比较复 杂这一问题，在教学过程中，要求学生尽量结合挂图、标本、 尸体、活体等素材，并与畜牧生产和兽医临床紧密联系，多 观察以加深记忆和理解，切忌死记硬背，有时可结合大家熟 悉的成语来帮助理解，如