貂皮等级标准.doc

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库 PAGE 1 貉皮等级标准 适用范围 本标准规定了貉皮剥皮加工的技术要求、质量标准、检验方法、检验规则、仓储保管及包装运输。 本标准适用于貉皮剥皮加工、购销、交接质量检验。 定　义 1　 生皮 peltry　　 貉经剥皮加工、干燥处理后但未经鞣制的皮张。 2　 正季节皮 the skin in season 产于11月下旬至12月中旬，毛被、毛质、板质自然成熟之皮。 3　 皮形完整　form whole 0fskin　　按标准楦板和规定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、尾、后腿齐全的筒皮。 4　 毛绒丰厚　thick fur 绒毛稠密，手感丰满，光泽好，有弹性。 5　 板质良好　nice hide　　皮板柔韧、富有弹性，油性好，色泽清白、无明显色素。 6　 伤残　torn 在饲养、加工、仓储过程中发生的一切皮、毛伤损。 7　 毛绒空疏thin hair 毛绒明显稀少。 8 擦伤　rubbed 貉与笼、舍磨擦，造成毛绒伤损。 9　 擦针 rubed 局部毛针被磨损。 10　自咬伤　bits　　 因患自咬病，致使皮板残缺破损。 11　疤痕　scar 患疮疖、疱疹处，板质硬结，毛绒发育不良。 12　破洞　hole 皮板上的孔洞。 13　流针飞绒　hair slip 毛被部分针毛脱落，绒毛浮起。 14　撑拉过大　stretched 上楦时将皮张强行拉长，致使毛绒空疏。 15　塌脖　sclerothrix necked　　颈部毛绒稀短。 16　缠结毛　matted hair　　针绒毛缠结，呈束状、毡状。 17　蹲裆　bald crotch 后裆部毛绒磨损。 18　油烧板　dermatome were soaked with fat 皮板呈黄黑色，带有油垢、皱缩、脆硬。 19　陈皮shopworn skin　　储存时间超过一年的生皮。 技术要求 1　加工要求 1.1　貉皮加工要求：剥皮适当，皮形完整，去净油脂，抽掉尾、腿骨，按要求加工成毛朝外开后裆的圆筒皮或开片皮。 1.2　人工饲养貉皮加工要求：宰剥适当，去净油脂，割掉爪掌，抽掉尾、腿骨， 按统一标准楦板上楦，风干成毛朝外开后裆的筒状皮。 1.3　楦板规格，见表l、图1。 表1 貉皮楦板规格 单位：cm 距顶端距离 相对宽度 开槽要求 厚度 0 3.4 中间开宽1.O，向下延伸达34.O长的透槽 2.0 7.4 8.1 19.4 12.0 28.0 15.0 开两条宽l，长87，相互平行的透槽，槽间距5.5 50.0 17.0 76.0 18.5 两槽与板缘距为5.5 180.0 18.5 图1 貉皮新型楦板规格 4.2 质量标准 4.2.1 人工饲养貉皮质量标准，见表2 表2 貉皮质量等级标准 等级 品质要求 等级比差(%) 一级 正季节皮，皮形完整，毛绒丰厚，针毛齐全，绒毛清晰，色泽光润，板质良好，无伤残 100 二级 正季节皮，皮形完整，毛绒略空疏，针毛齐全，绒毛清晰，板质良好，无伤残，或具有一级皮质量，带有下列伤残之一 1．下颌和腹部毛绒空疏，两肋或后臀部略显擦伤、擦针； 2．自咬伤，疤痕和破洞，面积不超过13.Ocm。 3．破口长度不超过7.6cm； 4．轻微流针飞绒； 5．撑拉过大 。 80 三级 皮形完整，毛绒空疏或短薄、或具有一、二级品质，带有下列伤残之一者： 1．刀伤，破洞总面积不超过26．0cm2 2．破口长度不超过15．2cm； 3．两肋或臀部毛绒擦伤较重； 4．腹部无毛或较重塌脖 60 次级 不符合一、二、三级品质要求的皮 40以下 4.2.3 颜色比差 绒毛颜色(青灰色、黄褐色、灰白色、白色)、针毛颜色(黑色、褐色、灰白色、黄白色)相互配比多种比差依市场行情酌定。 4.2.4　尺码规定，表3。 表3 貉皮尺码标准 尺码号 长度 000 115 00 106-115 0 97-106 1 88-97 2 79-87 3 73-79 4 70 注：长度介于两裆之间(即上、下尺码号交叉线)时，就下不就上。 检验方法 5 检验方法 5.1 设备 5.1.1 检验室：不受自然直射光线干扰的清洁房间。 5.1.2 检验台：高度87cm，宽度95cm(或根据工作情况自定高低)，长度根据需要而定。台面涂浅色油漆。 5.1.3 工具：量皮板，卷尺或木尺。 5.1.4 灯光：由40W日光灯管四支，或80W日光灯管二支为一组，与台面平行架设，灯源与检验台面距离70cm。 5.2 毛绒检验 将皮平放于操作台上，一手按住皮的臀部，另一手捏住皮的头部，上下抖拍，使毛绒恢复自然状态。先看颈背部，后看腹部的毛绒是否丰厚、平齐、灵活、光润及毛绒颜色，有无缠结毛、蹲裆、塌脖等伤残。 5.3 皮板检验。 5.4 貉皮长度测