宋代工商业发展的补充资料.PDFVIP

宋代工商業發展的補充資料 對象：中四 目標：了解宋代市民生活 認識宋代社會經濟的發展 教節：2 教具：張擇端的《清明上河圖》投影片 動機：教科書與課程過於著重政治史部份，對於古人的社會生活著墨不多，故 希望利用原始史料，具體表現宋人的城市生活寫照。此外，在教授經濟史部份 時，有感於缺乏歷史圖像，宋代都市繁榮，集市興旺，那末究竟如何繁榮、興 旺呢？《清明上河圖》可以作為一個寫實的史料、參考，以加強學生對歷史的 勾連與聯想，最終希望勾起學生自學的興趣，懂得自發、自覺地從各方面發掘 歷史的趣味，如圖畫、遺蹟等。 總論：《清明上河圖》描繪汴京街道，兩旁高掛著各種牌號的店舖、作坊，包 括酒店、旅店、醫館、香藥店、各式地攤，街上商販、顧客更是多不勝數，可 見工商業的高度發展。圖中反映了汴京依靠漕運，把各地物資運往汴京，方便 了物流、貿易，使汴京成為宋代政治、經濟及交通的重心。此外，它更反映了 宋人的城市生活，畫中描繪了不同階層人民的生活及不同類型的建築物，把宋 代的城市風貌展現眼前。 教材：本教材含教案、宋人衣飾神態的圖集及本補充資料以輔助教學，教師可 以因應課程時間及學生喜好，在詳略、深淺方面作出調整。另外，在工作紙方 面，主要著重宋代工商業及都城建築方面，令學生溫故知新。在評核方面，以 新命題模式出題，把本課題所學勾連會考，並且考核學生對課題的理解。最 後，教案中附以課後活動，藉以激起學生對歷史的勾連，明白保存歷史文物的 重要性，學會整理個人、社區的歷史，通過介紹自己的社區及文化特色，從而 反思現在身處的時代特色。 在取材方面，工作紙採用仿摹本的《清明上河圖》，因為它的圖像較為清楚， 方便印製及閱讀。而在教授之時，教師可以因應所好，二擇其一。 1 一. 工商業： 1. 酒戶：即買酒的地方，圖中的「孫家正店」 (頁 23) 及無字號的門前有彩樓 (頁 8 、15 、23) 、繡旗(又稱酒望子，於頁 6 、9 、10 、15 、24)亦是酒戶。在宋 代，酒實行專賣，叫榷酤。官府為控制酒的出產，把控制做酒的曲，分配給酒 戶，由酒戶出錢承包造酒與售酒。有力造酒稱正店；無法造酒的，須向正店提 貨零售的，稱為腳店。彩樓與繡旗正是宋代酒戶的標誌。 2. 醫藥：圖中繪畫兩家醫藥店，一家門檻上掛著「趙太丞家」四字 (頁 26) ，門 前豎立四塊招牌，分別寫著「五勞七傷 xxx 」、「趙太丞xxxxxx 」、「治酒所 傷真方集香丸」及「太醫出丸醫腸胃病」；另一家是掛著「楊家應症」(頁 24) 。北宋神宗太醫局負責「教養生員，分治三學、諸軍病患」，醫官眾多，北 宋以醫官自居的藥店眾多，汴京甚至得病福的稱呼，所謂病福是指醫藥店多、 醫藥齊全，醫生醫術高明，治病方便，為病者之福。除此之外，各地官員、商 人到京之時，例必帶上土物香藥作買賣之用，使汴京成為全國藥材集中地。 3. 香藥：圖中的香藥店 (頁 25) 門前的豎牌寫著「劉家上色沉檀香…」，香藥在 宋代應用很廣，祭神禮佛用的焚香、薰香、香囊、香球、花蠟燭等。隨著市舶 司的設立及各國貢使進京，使蕃貨大量進入中國，香藥是其中主要的入口品。 4. 邸店：即旅館，見圖中有字號「久住王員外家」 (頁 25) 樓上有人在讀書，可 能是進京考試的旅者。邸店提供各地商人、公幹官吏、考試的仕子臨時的居 所。 5. 橋上地攤 (頁 13-14) 6. 「解」字店舖：是解庫的意思 (頁 25) ，即宋代民間的當舖。前人研究有指是 官廨—官吏辦公的地方，但就圖所見並沒有官吏，實難証明夫官廨。有學者指 出是代辦運輸的地方，運送糧草者稱為解餉，然而圖中亦沒有工人與車等候， 難以証實。 7. 綢緞店：「王家羅錦匹帛舖」 (頁 24) 。 8. 理髮店：頁 23 9. 駱駝隊：圖中所描繪駱駝隊 (頁 22) ，反映宋代商業繁盛，貿易範圍之廣，遠 至西北。 2 10. 行戶：北宋時，城市的商貿繁榮，各個行業得到相當發展。為了維護本身行 業的行益，按照不同的行業組成各種行會，如魚行、肉行、米行、馬行、牛 行、紗行等。以上的家、店、舖的名