陈馨贤-商场超市安全防损培训.doc

陈馨贤-商场超市安全防损培训 培训讲师：陈馨贤 培训时间：2天培训地点：客户自定培训对象：企业中高层管理者培训背景：商场超市安全防损培训课程您将学习到:仓储安全、设备安全、消防安全、卫生安全以及公共区域等方面的管理方法和管理技巧，以及从如何防止内盗和外盗的角度介绍了超市防盗的方法和技巧，同时还列举了一些在超市经营的过程中可能发生的一些意外事故并给出相应的解决措施。Tel:一五零三八三九九七二七 培训大纲：商场超市安全防损培训课程主内容概括：第一讲 超市安全管理概述第一节 超市安全管理的内涵一、超市安全管理的含义二、超市安全管理的重要性 第二节 超市安全管理项目一、超市公共安全管理二、超市内部安全管理 第三节 超市安全管理部门设置一、超市安全管理部门特点及性质二、超市安全部门的设置三、超市安保部岗位职责四、超市安全防范管理流程相关链接北京市商场、超市安全管理规范 第二讲 超市安全管理第一节 超市作业安全管理一、超市搬运、运输和装卸作业安全管理二、超市个人防护用品安全使用三、超市卖场重要部位安全管理 第二节 超市仓储安全管理一、超市仓库治安二、超市仓储安全作业管理的内容三、超市仓储安全作业的基本要求四、超市仓储安全作业管理的特点 第三节 超市设备安全管理一、超市设备的维护范围二、超市设备维护工作要求及流程三、超市警卫设备安全管理四、超市包装打码设备安全管理五、超市购物车辆安全管理六、超市其他设备安全管理相关链接相应表格 第四节 超市消防安全管理一、超市消防组织二、超市消防安全管理的内容三、超市安全防火责任方案四、超市灭火训练及消防演习 第五节 超市卫生安全管理一、超市总体环境卫生管理要求二、商场卖场环境卫生管理规范三、商场卖场卫生管理制度四、超市食品的卫生安全管理相关链接2007年超市食品安全调查报告五、超市公共区域卫生安全管理相关链接关于安全培训l的大纲 第三讲 超市防损第一节 超市损耗产生的原因及预防一、超市商品损耗的定义二、超市损耗的原因及措施 第二节 超市损耗的控制方法一、超市重点区域的监管二、超市后场管理三、超市防损机制的建立相关链接超市防损部奖惩制度 第三节 超市收银防损__一、超市收银员行窃的方式及预防措施_l二、超市收银员的防损训I练 第四节 超市生鲜防损一、超市生鲜食品的损耗定义二、超市生鲜食品损耗的原因三、超市生鲜商品损耗的种类四、超市生鲜防损措施 第五节 超市其他环节防损一、超市各岗位的防损二、超市假期防损需注意的问题相关链接防损部工作职责及原则 第四讲 超市防盗第一节 超市防盗概述一、超市防窃意识提升全员性二、超市防盗工作强调隐蔽性三、超市防盗设备展示先进性四、超市防范制度体现全面性五、超市防盗手段运用自助性 第二节 超市防止内盗一、超市员工偷盗的动因二、超市员工偷窃的防范技巧三、超市防止内盗的安全管理手段四、制定关于超市内盗的制度相关链接某超市处理促销员偷盗的案例 第三节 超市防止盗窃一、超市外盗的表现方式二、超市防止盗窃的措施相关链接怀疑顾客偷东西，超市如何处理才合法 第四节 超市卖场防盗的装备一、超市的对讲机二、超市的电子防盗设备三、超市的门和钥匙四、超市屋顶或墙壁开口五、超市的外部窗户 第五节 超市防盗管理制度一、防盗工作日常管理规定二、防盗规定(内部偷盗)三、防盗规定(顾客偷盗)四、防盗规定(供应商偷盗)五、防盗条码的使用规定六、接报案制度七、对偷窃人员的处理规定八、打扒组关于索赔的规定九、没收商品的返还规定 第五讲 超市意外事故处理第一节 超市抢劫一、抢劫及抢劫犯二、抢劫犯选择超市的原因三、抢劫犯确定目标的方式四、超市避免抢劫风险的措施相关链接超市抢劫案例 第二节 超市欺诈一、超市欺诈行为二、超市欺诈的预防措施三、超市欺诈事件的处理第三节 超市其他意外事故 第四节 超市意外事故领导小组一、总指挥二、副总指挥三、人员疏散组四、救灾组五、财物抢救组六、通信医务组 商场超市安全防损培训总结