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认识溶液
【教学目标】
1.认识溶解现象,初步了解溶液具有均一、稳定等基本特征。
2.知道溶液是由溶质和溶剂组成的;知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见溶剂。
3.能说出一些常见的乳化现象。
【教学重难点】
1.认识溶解现象,初步了解溶液具有均一、稳定等基本特征。
2.能说出一些常见的乳化现象。
【课时安排】
2课时
【教学过程】
【第一课时】
一、自主学习
知识点1:溶液形成过程的实质
实验探究:观察、分析实验:蔗糖、食盐溶解。并从微观角度分析:溶液形成过程的实质。
蔗糖溶于水后,蔗糖会 ,水会变 味,是因蔗糖以 的形式均一地 到水分子中,形成一种 的混合物。食盐(或氯化钠)溶于水后,食盐(或氯化钠)会 ,水会变 味,是因氯化钠以 和 形式向水中 ,形成稳定的氯化钠溶液。溶解属于 变化。
在植物油和水的试管中加入洗涤剂后,植物并没有溶解在洗涤剂中,形成的仍是乳浊液,但该乳浊液静置后并不容易分层,这是因为 ,洗涤剂所起的作用,叫做 。
知识点2:溶液的定义和组成
【思考】结合蔗糖溶解、食盐溶解的实验现象,思考下列问题。
(1)如果外界条件不变,烧杯中的蔗糖与水会不会分离? 。这体现溶液的 性。
(2)如果把烧杯中的溶液倒出一部分,那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样? 。这体现溶液的 性。
(3)如果向盛有食盐溶液的烧杯中加入一小勺高锰酸钾。搅拌后,还能看到高锰酸钾吗? 。这说明同一液体中可以溶解 (填“一种”或“多种”)可溶性物质。
小结:溶液是指一种或几种物质 另一种物质里,形成 的、 的 其中,被溶解的物质叫做 ,能溶解其他物质的物质叫做 。因此,从组成上看,溶液是由 和 组成的。 溶解在 中形成溶液。
【阅读】溶液是溶质和溶剂组成的,那么应怎样来命名溶液呢?
若溶质是A,溶剂是B,则可把溶液命名为:A的B 溶液;若溶剂B是水时,水可省略,可命名为A溶液。
注意:常用溶剂:水、酒精、汽油;水是最重要的溶剂。
例如:食盐溶于水后,形成食盐的水溶液(简称食盐溶液)。即溶液为溶质的溶剂溶液。
二、合作探究:
【练习】请你写出下列溶液中的溶质和溶剂:
溶液
溶质
溶剂
溶液
溶质
溶剂
蔗糖溶液
稀盐酸溶液
氯化钠溶液
稀硫酸溶液
高锰酸钾溶液
澄清石灰水
碘溶于汽油中
医用酒精
油脂溶解在汽油中
碘酒溶液
白磷的二硫化碳溶液
FeCl2溶液
三、巩固达标:
1.溶液的基本特征是 、 ;溶液的物质类别是 。
2.生活中常见的下列物质,不属于溶液的是 ( )
A.碘酒 B.蒸馏水 C.糖水 D.汽水
3.以下所列家庭常用的调味品中,与水充分混合后不能形成溶液的是 ( )
A.香油 B.食盐 C.白糖 D.食醋
4.将少量的高锰酸钾溶解在水中,形成的溶液可以用来消毒,该消毒液是 ( )
A.纯净物 B.单质 C.化合物 D.混合物
5.下列有关溶液的说法中一定正确的是 ( )
A.无色透明的液体都是溶液 B.溶质的状态可以为固、液、气三种状态
C.凡是均一、稳定的液体都是溶液 D.溶液的体积一定都等于溶质和溶剂的体积之和
6.动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是 ( )
A.食物充分发生化学反应 B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收
C.食物分解后,便于吸收 D.食物搅拌均匀后,便于吸收
四、课堂小结
本节课学会了什么?
【第二课时】
一、课前检测
【实验探究】观察、分析课本实验:分析实验的实质。得:讨论溶质与溶剂的辩证关系。
同种溶质在不同溶剂中的溶解能力 ;不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也 。
二、自主学习,小组讨论
【讨论】结合实验现象记录,完成下
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