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- 2019-12-23 发布于湖北
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第十步……验证温度测量系统Xs 如何解决这个问题? ? 需要验证我们的温度表的准确性 ? 需要与标准做校正 ? 租用“高级”的温度表 ? 比较结果 验证我们的仪表的准确性
第十一步……确认控制关键几个的能力Xs 我们如何来做? ? 检查几个烤炉 ? 监视一段时间的温度变化 ? 关注流程的能力 ? 观察变化的范围 变化范围还可以,但……平均值太高(控制程序需要检查
第十二步……采取流程控制措施Xs 我们今后应该做什么? ? 每日检验烤炉温度 ? 考核使用其它品牌面包的频率 ? 例如品牌C 品牌C ? 定期召集专家评委会来品尝 ? 将温度值做图 并且,……将数据按时间顺序画出来
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