醇的性质和应用第一课时教学设计.docVIP

PAGE 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 7 页 醇的性质和应用（第一课时）教学设计 江苏省邗江中学 杨丽娟 一、设计思想 按照建构主义理论，学生的学习是在已有的知识经验基础上积极、主动建构的过程，学生是学习的主体、教学的中心。新课标也指出：高中化学课程教学应有助于学生主动构建基础知识、基本技能；有助于学生进一步了解化学学科的特点，学习科学研究的基本方法，增强创新精神和实践能力；有利于学生形成科学的自然观和严谨求实的科学态度。本节课的教学设计紧密围绕这两方面，力求在“教为主导、学为主体”的教学原则中，实现“知识、方法、能力、素养的有机统一”。 二、教材分析、学情分析、课标分析 [教材版本] 高中化学选修《有机化学基础》（苏教版）2009年6月第3版 [教材分析] 醇是重要的烃的衍生物之一。从方法和内容看，醇都是烃的衍生物学习中的重要枢纽。 [学情分析] 知识方面：已知：（1）必修2中学过乙醇的结构、部分性质和用途 （2）选修中刚学过卤代烃的性质、相关实验分析方法 未知：（1）醇的概念（2）乙醇结构的现代分析法（3）乙醇的脱水和卤化反应 方法与能力方面：很多学生学习有机化学时习惯于被动接受，不注重方法的积累，思考不全面，实验设计能力不够。 情感方面：感到有机化学抽象、难学、害怕学习有机化学 [课标要求] 1、知道可运用红外光谱、核磁共振氢谱及化学实验方法确定有机化合物的分子结构 2、认识醇的典型代表物的组成与结构特点 3、知道醇的化学性质及其用途 4、从有机化合物的组成与结构上认识取代与消去反应，并了解发生反应的条件 三、创新设计 在建构主义学习理论指导下，基于课程标准、教材分析和学情分析，在学生的已知和未知中架建桥梁，引导学生自主探究最常见的醇——乙醇的结构与性质，由特殊到一般，掌握醇的结构、性质与用途。并在探究中提高兴趣与自信、获得知识与方法、提升能力与态度。 设计思路：创设情境、激发兴趣→对比类推、自主假设→实验探究、验证假设→交流讨论、提升能力→归纳小结、整理新知→迁移应用、课堂总结。 四、教学目标分析 知识与技能: 1、通过对比分析，掌握醇的概念、乙醇的结构与主要性质； 2、通过乙醇的结构推导，知道确定有机化合物分子结构的一般方法； 3、通过类推、实验探究、交流讨论，提高学生的实验思维能力和实验方案设计能力； 过程与方法: 1、通过自主学习，提高学生的比较、分析、归纳、推理能力； 2、通过自主探究，使学生认识科学研究的一般思路与方法； 情感态度与价值观: 1、通过在自主探究中的成功体验，提高学生学习有机化学的兴趣和信心； 2、通过自主探究，培养学生严谨的科学态度。 [教学重、难点] 教学重点：1、乙醇结构的现代分析法 2、乙醇的卤化反应和脱水反应 3、有机化学学习方法和探究能力的培养 教学难点：1、乙醇结构的现代分析法 2、乙醇的脱水反应原理 3、实验思维能力和方案设计能力培养 五、教学准备 按教材P68-69中的实验准备实验仪器 六、教学过程设计 步骤一、创设情境，对比学习醇的概念 [图片展示］醇的用途（甲醇燃料电池、作抗冻剂的乙二醇、用于护肤和生产炸药的丙三醇、治疗水肿的甘露醇、作到防水涂料的聚乙烯醇） [师] 醇在日常生活、生产中的应用非常广泛，什么是醇？ [观察与思考] 结合名称，比较下列物质的结构，归纳出醇的定义 CH3OH（甲醇） CH3CH2CH2OH（1-丙醇） （环己醇） [学生小结] 略 [板书] 一、醇的概念（略） 【设计意图】从学生熟知的日常用途出发、选取学生不太熟悉的醇创设情境，恰当、生动，再结合设问“什么是醇、醇的性质有哪些”，有效引发认知冲突，激发学生的求知欲和学习兴趣。根据结构和名称对比、自主归纳出醇的概念，利于培养学生的比较、分析、归纳的能力，也为后续学习“酚”打下良好基础。 步骤二、明确“特殊→一般”的学习方法、“结构决定性质”的学习思路 [师] 醇的种类很多，我们是否需要一一研究？ [生] 不需要，人类最先认识的是乙醇，掌握乙醇的性质即可推测其他醇的性质。 [师] 必修2中我们已初步了解乙醇的结构、部分性质，下面我们深入、全面学习乙醇。 [板书] 二、乙醇 1、结构 2、物理性质 3、化学性质 步骤三、新旧联系，以乙醇为例，整体把握有机物分子结构的推导法 [学生板演] 乙醇的分子式、结构式、结构简式、官能团、同分异构 [师] 可通过哪些方法确定乙醇的结构是CH3CH2OH，而不是CH3OCH3？ [生] 乙醇与过量的钠反应，根据乙醇与H2的比例关系，定量推测乙醇的结构 [师] 我们还可以通过现代分析法快速确定乙醇的结构。教师根据投