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筒仓货物保存管理制度 一、温、湿度监测及处理原则 （一）采用粮情监测系统，设置定时巡检粮温时间，春、夏、秋季 气温较高时，每天巡检3次以上；秋、冬、春季气温较低时,2-3 天巡检一次；除系统设置的检测点外，必要时对粮温敏感区随机增 设巡测点，不定时进行检测。如发现粮堆中部长期存在温度高于周 围的“热心”,或粮温分层温差过大等“结露”先兆，必须及时处理。 （二）新仓储粮后的前3个月内，定时对仓内个检测点的粮温每天 巡检一次, （三）测控系统定时自动对仓内各检测点的粮温进行检测，同时检 测仓温、仓湿及气温、气湿。系统能对检测的数据进行动态分析， 判断某点粮温是否偏高，温升是否过快，是否超过温度临界值，有 无发热迹象。根据分析判断结果及时采取机械通风或自倒仓降温措 施。 二粮食水分检测机处理原则 （一）取样点：根据仓筒直径和储量高度，参照测温点设置，分层 随机取样，每层抨取一份混合样品。在离粮面和仓底各5-30cm处, 分别在离杆面仓壁和向阴面仓壁各5-30cm及中心点定点取样（共6 份样品）。 （二）取样量：每份样品打取1公斤以上。 （三）取样测定期限：每季度至少取样测定一次。在每年气温由低 转高和由高转低的月份（即冬春及夏秋季节之交）各取样测定一次。 粮情有异常变化时要及时取样测定。 （四）水分测杆果应分层分点登记建卡，发现水分有陡升现象,应 查明原因并及时采取通风降水及防霉措施。 三、虫粮检查及处理原则 （—）虫粮检查取样点、检查期限、害虫密度计算方法及虫粮处理 原则除按《粮油储藏技术规范（试行）》有关规定执行外，还应根 据不同季节及粮温变化情况，对粮堆中易发生虫害的部位进行随机 抽样检查，及时掌握粮堆中害虫的发生与变化情况。 （二）虫粮除治原则：整仓发生害虫，应采用PH3/CO2环流熏蒸方 法除治；粮面发生害虫，可采用粮面AIP熏蒸或喷洒防护剂除治； 粮堆底层发生害虫可在通风道内施入PH3熏蒸除治；粮堆内局部发 生害虫，可用单管或多管风机施入PH3/CO2熏蒸除治。发现有PH3 抗性害虫，应采用其他熏蒸剂或防护剂进行除治。 （三）3PH3/CO2环流熏蒸按《磷化氢环流熏蒸技术规程（试行）》 规定执行。 四、结露及霉变的检查与处理 （一）检查：在春夏气温上升和秋冬气温下降季节，由于粮温、仓 温、气温的变异，粮温仓温相差大时，在粮堆表层及靠仓壁的部位 较易引起“结露，应经常检查。另外，根据粮情检查系统对温湿度 检测的结果，发现异常应立即采取措施。进仓检查可采用粮食水分 测定仪及简易温度巡测仪对易“结露”及异常部位随机检测粮食水分 及粮堆温度。必要时应取样检测霉菌菌落数。 （二）处理：及时进行机械通风、自倒仓处理或施用防霉剂抑制霉 菌发生发展。 五、发热粮的检查与处理 （—）检查：通过粮情检查系统检测的粮温及进仓检查粮堆的温度, 观察是否有发热迹象，如有发热应及时查明原因。 （二）处理：针对发热原因，采取适当的机械通风、自倒仓冷却降 温或熏蒸杀虫措施z并做好隔热防潮工作。 六、粮食品质检测与处理原则 （一）取样点：参照粮食水分检测的取样点，分层杆取混合样，同 时对粮食品质最易变化的顶部及底部层仓壁附近的粮食随机打取一 份样品。 （二）检测期限：分别在4月和10月各取样检测一次。 （三）检测项目及结果判定：结果判定按《粮油储存品判定规则 （试行）》执行。对储粮品质不符合宜存‘指标的粮食应及时出仓 处理（加工、销售等），防止储粮品质陈化变劣。 七、机械通风技术的应用级技术要点 （一）粮食入仓后，利用冬季自然低温进行机械通风，分阶段将仓 内粮食温度逐步降低至最低温度（江南地区般可降至 内粮食温度逐步降低至最低温度（江南地区 般可降至1-10 °C左 右）。 （二）通风冷却结束后，应做好仓底出粮口及各个通风口的密闭、 隔热工作。 （三）在春夏气温上升季节,应利用仓顶风机进行机械通风，适时 排除仓顶积热,降低仓温、粮温差异。 动式大型通风机应有降压启动装置，通风机应带减震装置，通风机 移动小车应有防止位移的锁定装置；通风机出风口与筒仓上的进风 口采用软管连接。仓顶的自然排风口在通风时应打开。 （五）为应急所需,库内应配置「2套移动式单管通风机组，以处 理粮堆局部发热的问题。 （六）有关机械通风的技术条件及操作要求按《机械通风储粮技术 规程（试行）》执行。 原粮仓储管理制度 K目的 为了便于加强对原粮仓储管理，确保原粮存放质量与安全O 本程序适用于本公司筒仓原粮的仓储管理和控制方法。 3、 职责 3.1、 储运管理部负责原粮的入库、储存、倒仓、发放和定期盘点等 工作。 3.2、 品控中心负责原粮的品质检验工作。 4、 内容及要求 4.1、 根据品控控制指标，严格控制原粮进仓时的温度。 4.2、 根据品控控制指标，严格控制原粮进仓时的水分。