广东省佛山市南海区石门中学张平讲解材料.pptVIP

广东省佛山市南海区石门中学 张平;引出课题;酒的文化;酒的文化;二、乙醇的分子结构探究;1、乙醇的取代反应;（1）乙醇与金属钠的反应 ;二、乙醇的分子结构;实验数据：;分子式：C2H6O;1、对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点，推测钠与乙醇反应时断裂什么键？放出的气体是什么？;我们学过的官能团还有：;三、乙醇的化学性质;三、乙醇的化学性质; ［实验二］ ①用小试管取３～４mL无水乙醇，浸入热水中。 ②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热 ③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部 ④反复操作几次，观察铜丝颜色和液体气味的变化。;三、乙醇的化学性质;(2)乙醇催化氧化： ;2、乙醇的氧化反应;2、乙醇的氧化反应;作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等;制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等;随堂练习;;3、.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下： 2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4===Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O 被检测的气体的成分是________，上述反应中的氧化剂是________，还原剂是________。 答案：C2H5OH CrO3 C2H5OH ;①与活泼金属反应 ②氧化反应－－燃烧 －－催化氧化 ;;谢谢指导！