《食醋中总酸度的测定》.pptVIP

食醋中总酸度的测定;一. 实验目的：;二. 实验原理：;三. 仪器和试剂：;容量瓶使用方法;?(4)?固体物质的溶解 (5)淋洗 (6)定容 (7)摇匀 ;1．NaOH溶液的标定 准确称取0.3～0.4 g邻苯二甲酸氢钾三份，分别置于250 mL锥形瓶中，加水40～50 mL溶解后，滴加酚酞指示剂1～2滴，用NaOH溶液滴定至溶液呈微红色，30秒内不褪色，即为终点。平行测定三份。 2．食醋中醋酸含量测定 准确移取25.00 mL稀释后的食醋于250 mL容量瓶中，以蒸馏水稀释至标线，摇匀。用移液管吸取上述试液25.00mL于锥形瓶中，加入25 mL H2O，1～2 d酚酞指示剂，摇匀，用已标定的NaOH标准溶液滴定至溶液呈微红色，30秒内不褪色，即为终点。平行测定三份，计算食醋中醋酸含量（g/100 mL）。;五. 数据处理;编号;六、实验注意事项 ? 1.?蒸馏水必须是新制备或者经煮沸除去CO2冷却后使用。 ? 2.?指示剂用量不要太多，终点颜色只要微红色即可，但要待30s不褪色。 ? 3.?标定溶液时，三个锥形瓶要编号，以免弄错。 ? 七、思考题 ? 1.本实验中如使用的蒸馏水中含有CO2，会引起什么后果？ ? 2.?测定食用醋中的总酸量时，是否可以选甲基橙作为指示剂？ ? 3.?碱式滴定管用蒸馏水洗涤干净后，没有用标准溶液润洗，直接加入NaOH标准溶液进行滴定操作，对最后结果有什么影响？;dsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8genklgb4klebtlkb5k tkeirh893y89ey698vhkrne lkhgi8eyokbnkdhf98hodf hxvy78fd678t9fdu90gys98y9shihixyv78dfhvifndovhf9f8yv9onvkobkw kjfegiudsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8genklgb4klebtlkb5k tkeirh893y89ey698vhkrne lkhgi8eyokbnkdhf98hodf hxvy78fd678t9fdu90gys98y9shihixyv78dfhvifndovhf9f8yv9onvkobkw kjfegiu dsfdbsy384y982ythb3oibt4oy39y409705923y09y53b2lkboi2y58wy0ehtoibwoify98wy049ywh4b3oiut89u983yf9ivh98y98sv98hv98ys9f698y9v698yv98x98tb98fyd98gyd98h98ds98nt98d8gen;56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm56384866666gjfdghmghm;￥1111111111111111111111111111111222222222222222222222222222222222222222222222222222222223333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333344444＄§|β↓×√㎜ɡ?≥≧ɑ←‰?↓←≠￥θ￥?÷㎝??￥＄§|β↓×√㎜②￥◎…ɡ?≥≧ɑ←‰?ɡ?≥≧￥◎…ɡ?≥≧ɑ←‰?ɡ?≥≧－￥???￥＄§|β↓×√㎜??￥＄§|β↓×√㎜↓←≠￥θ￥?÷㎝②￥◎…ɡ?≥≧ɑ←‰???￥＄§|β↓×√㎜ɡ?≥≧ɑ←‰?↓←≠￥θ￥?÷㎝??￥＄§|β↓×√㎜②￥◎…ɡ?≥≧ɑ←‰?ɡ?≥≧￥◎…ɡ?≥