乙烯与其他植物激素对成熟.pptVIP

同一病原物刺激同一果实不同组织产生乙烯差别也很大，甜瓜皮层(外果皮)因病原物刺激乙烯释放明显大于果肉(内果皮)。果实受病原微生物侵染后，病斑部位和邻近病斑部位乙烯释放量大，远离病斑组织乙烯释放量少。 病原微生物侵染果实，刺激乙烯释放，重要原因可能由于病原微生物刺激寄主组织损伤所致；另一方面病原微生物自身生长繁殖也释放乙烯。 (四)化学物质 1．影响乙烯生成的化学药物 如氨基乙氧基乙烯甘氨酸(AVG)和氨基氧乙酸(AOA)可抑制SAM向ACC的转化，解偶联剂、自由基清除剂、钴离子可抑制ACC转化成乙烯。 乙烯的生理作用也为一些特殊抑制剂所抑制，如作为AgNO3或硫代硫酸银形式的银离子是乙烯生理作用的抑制剂，银的作用十分专一，它所引起的抑制作用不为其他金属离子所引起。 2．影响乙烯作用的化学药物 （1）高锰酸钾 生产上常用的乙烯氧化剂，将它配成饱和溶液，吸附在一些多孔载体上，置于气调贮藏库或塑料袋及塑料帐中，乙烯将被吸附氧化。常用的载体有碎砖块、蛭石、氧化铝等。高锰酸钾失效后会由原来的紫红色变成砖红色。 此外，也可以用溴化物制成乙烯氧化剂。焦炭分子筛对乙烯也有一定的吸附能力。 （2）1一甲基环丙烯(1-MCP) 美国科学家Sylvia在20世纪90年代发现的一种新型乙烯抑制剂。能强烈竞争乙烯受体，通过金属原子与受体紧密结合，阻碍乙烯的正常结合。 1-MCP处理可显著抑制苹果、梨