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胶体化学原理方法和应用课程论文 一、感想 在胶体化学原理方法和应用的课上，我们主要学习了胶态分散体导论、胶态 体系中的电荷、胶体稳定性、表面活性剂在界面处的聚集与吸附、微乳液、聚合 物和聚合物溶液、界面上的聚合物、聚合物对胶体稳定性的影响、表面的湿润、 实用流变学、散射与反射技术。 所学的这些知识都对我今后的课题及实验打下了必备的基础，尤其在专业词 汇方面冇了较大进步。我的实验方向为甜菜碱类表面活性剂的合成。在胶体化学 原理方法和应用的课上所学习的表面活性剂的种类及性质为我以后实验中合成 表面活性剂提供了宝贵的思路与灵感，比如可以将m个的甜菜碱表面活性剂合成 双子表面活性剂以提高其表面活性。在本课中所学习的胶体分散体系基本原理、 性质，胶体与界面德稳定性、表面活性剂吸附与聚结等相互作用等知识点让我学 会了胶体与表面活性剂的基本原理，为我今后研究表面活性剂的动力学、热力学 原理打下了基础。最后所学习的小角中子散射为研究表面活性剂的结构提供了表 征方法。 总之，胶体化学原理方法和应用这门课让我受益匪浅。 二、甜菜碱表面活性剂 1、 简介 甜菜碱型两性表面活性剂最早是由Kruger从甜菜中分离出来的一种天然产 物〔切。1876年，Bruhl把结构类似天然产物的化合物命名为“甜菜碱心］。甜菜碱 是两性农面活性剂的主要类型，因其结构中同吋带有阴离子和阳离子基I才I,在酸 性溶液屮呈现阳离子型表面活性的特征，在碱性溶液屮又呈现阴离子型表面活性 剂的特征。它们不易受无机电解质的影响，又无浊点现象.而H无论吸附到正电 荷还是负电荷的界面上都不会形成疏水表面。 上述特点使其在许多领域有优丁其他农面活性剂的性能，如极好的耐硬水性、 低毒、具有极佳的协同增效作用，良好的抗静电、防霉、杀菌、防腐、易于生物 降解、刺激性低。在较宽的pH范围内具有良好的表面活性以及与其它类型的表 面活性剂有良好的复配性⑷。因此甜菜碱表面活性剂广泛应用于日常用品工业及 采汕业冋。 2、 甜菜碱型表面活性剂的种类及合成 2.1竣基甜菜碱的合成 2.1.1 a-长链烷基甜菜碱 以天然脂肪酸为反应原料，经溟代反应后，进而与三甲胺反应制得纯发较咼 的a■烷基甜菜碱型两性表而活性剂［9］。其合成路线为： CH3(CH2)nCH2COOH + Br2 一2(CH?NCH3(CH2)nCCH^—NHCOO- CH3(CH2)nCH2COOH + Br2 一 2(CH?N CH3(CH2)nC CH^—N HCOO- -CHS CH3 (CH3)3NHBr 也可以易得的脂肪酸为原料，在氯磁酸作用下与C12反应得中间体-氯代脂 肪酸，进而与短链叔胺反应合成得系列烷基甜菜碱表面活性剂。该反应原料成本 低廉，合成路线简易，因而可大幅度降低两性表面活性的生产成本［⑼。其合成 路线如下所示。 CISO3H/O2 CH3(CH2)9CH2COOH + ci2 C1 CH3(CH2)9CHCOOH 2[CH3)jN . CH3(CH2)g^HCOO- ch3 n ch3 十(CH3)3NHC1 C 2.1.2 N■长链烷基甜菜碱 国内口前以长链叔胺与氯乙酸钠合成N—长链烷基甜菜碱两性表面活性剂, 其中应用较为广泛的十二烷基甜菜碱合成路线如下： ci2H25— N - ClCH2COONa C12H2- NCH2COO +NaCl I I ch3 ch3 合成系列的烷基甜菜碱型两性表面活性剂可改变烷基碳链的长度，徐进云等 在碱性条件下以I?八烷基叔胺及氯乙酸钠为原料经季钱化反应合成十八烷基甜 菜碱，得到比较优化的工艺条件，其乳化性能、抗静电性能和润湿性能均优于短 链的I ?二烷基甜菜碱。其合成路线如下： C1CH2COOH 一 C1CH2COOH 一 NaOH — C18H37— n + CICH2COONa ch3 ClCH2COONa + H°O C18H3t- NCH2COO + NaCl I CH4 2.1.3烷基酰胺基甜菜碱 烷基酰胺甜菜碱是由脂肪酸及伯一叔型二胺经酰胺化反应合成中间体叔胺, 进而与氯乙酸钠经季鞍化反应合成⑵。其合成路线如下： RCOX +NH2 RCOX + NH2(CH2)nN(CH3)2 HX RCONH(CH2)nN(CH3)2 CH3 p I CICH2COONa RCONH(CH2)n~N— CHoCOO3 1 I ch3 2.2磺基甜菜碱的合成 磺基甜菜碱分了结构中既具有强酸根基团，乂有季钱盐阳离了极性基，是一 种较为典型的季钱内盐型两性表面活性剂。其具有两性表面活性剂的所有优点, 能耐温、高浓度酸、盐、碱等，并有良好的乳化性、分散性和抗静电性及有一定 的粘弹性，是一类性能优异的甜菜碱两性表面活性剂。 221磺基烷基甜菜碱 在合成磺基甜菜碱表面活性