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价格策略制定
一、找到对手,找准定位
如何找准竞争对手,这一直是很多酒店人碰到的难题。也就是我们在前期要进行市场调研,
找到哪些酒店会是我们的竞争对手,客人都往哪些酒店去消费。那么如何找到竞对酒店?通
常有以下 3 种途径。
1、线下信息获取
调研附近 5 公里内的其他酒店信息,至少调研 10 家,根据这 10 家的价格区间,分为低端、
中端、中高端。比如你家装修不错,你心理预期价位在 300 元为基础房型,这时候你就需
要去调研 150 块钱-500 块钱同房型的酒店,都了解一遍他们的酒店设施、早餐质量、员工
状态、地理位置等。线下搜集数据有一个小窍门,可以联系旅行社和大巴车公司要一份这块
区域的客人经常都往哪些酒店去住的,他们的这份数据是比较准确。这样,你就知道该去调
研哪些酒店了。
2、携程信息获取
如何在携程上找到竞对酒店,通常有 2 种方法。
① 携程后台的流量竞争里面可以看到,下图圈起来的管理竞争圈可以自己选择
设定。
② 通过慧评来看流量的流入流出来判断 ,如下图。
另外我们一定要养成模仿用户去搜索的习惯,看一看默认排序和筛选条件下,点
评分相差不大、星级相近、价格相差不大的酒店 ,通过观察外网信息,去不断地
验证你的竞争对手。线上的竞争对手会一直变化的。
3、美团信息获取
在美团商家 app 里有一个公明收益。如图,可通过销量、流量、排名及流失去往酒店来找
到竞争对手,流失去往酒店是指的一个消费者既浏览了我们家,也浏览了他们家,最终没有
在我家下订单,去了他家就流失到他家了。找到竞对后,以消费者的形式通过 APP 的外网
美团去筛选出这些酒店,发现他们酒店的优势和劣势,以及判断是不是真的是你竞对。
比如你家 200 元的基础房型,通过公明收益找到其中 1 家竞对基础房型450 元也是有可能
的,那这家酒店是不是你的竞对?要不要关注他?他,不是你的核心竞对,但需要关注他。
因为这样的酒店偶尔做促销压到200-300 元的价格也是有可能的。
二、阶梯定价法
门市价是依据酒店的合理定位来制定出来的基准房价。通常制定门市价需要通过充
足的市场调研才能够制定出较为合理的门市价格。
首先定价前需要参考的是酒店所在的城市、区位、市场及同等定位竞标对手的价格,
按照酒店全年的淡季、平季和旺季,来制定出一套全年门市价格。
在制定门市价前,酒店需要尽量找到比对和参考价格,比如说周边竞标对手的价格,
同期酒店价格和全年机会市场价格(法定节假日、展会市场、考试市场、会议市场
和开学市场等)来参考。由于每一年的市场都在不断的变化,它只能作为一个价格
浮动的参考依据,实际调整原则还是以市场为主。
下面我们就以一家单体酒店为例,来展示基础房型每一个渠道的定价原则。
有些酒店同行会问,会员价是否一定要比协议价高。这个其实每家酒店做法不一样,存在的
情况也不一样,有些酒店会员价跟协议价一样,有些会员价比协议价高,也有些酒店协议价
和会员价分了 4 ,5 个等级。
另外,在所有房型中,要做到尽可能多的在 OTA 上覆盖价格区间带,为什么呢?如下图
通过筛选 200 元以下的标签,出现了 5108 家酒店。再筛选 350 元-450 元时,出现了 3168
家酒店。通过价格带的覆盖,直接减少了 2000 家酒店。如果让自己的房型价格全部挤在一
个价格带,会损失不少流量。
三、成本定价法
问你个问题,你知道你家酒店的房价底价是多少嘛?
卖多少元/间才不会亏本?很多酒店人不知道,凭自
己感觉来定价,看别人定 100 元,自己也定 100 元。
没有对自己的房间有一个清楚的成本概念。那么如何
算出自己酒店的底价?
运用:如何算出底价
为了算出你房间的底价,请参考右图表
把你的固定成本和变动成本填进表格中。
假设:
3 年要收回450 万元的一次性投资成本,变动成本为50 万元/年
每年固定成本:450 万元÷3 年=150 万元/年
税率:6%
房间数量:100 间
公式:
如上图,有些人会问,我家钟点房做的好,有时候出租率会超过 100%。这个情况确实存在,
但不是普遍性的,影响因素很小。根据出租率的变化,底价也在不停地变化,上图告诉我们
最低卖多少钱,才不会亏本。那我们开酒店本质是要赚到钱,所以我们要定一个目标利润,
也就是 1 年想赚多少钱。
假设:
3 年要收回450 万元的一次性投资成本,变动成本为 50 万元/年
每年固定成本:450 万元÷3 年=150 万元/年
税率:6%
房间数量:100 间
以上条件不变,另外我的目标是赚 60 万元/年的利
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