兰州牛肉面英文PPT.pptVIP

The Story of the No.1 Noodles of China Mechanical·Engineering Hao kang Ranmen [rɑm?n] 7 million years ago 4000 years ago 4000 years ago Lajia Site QingHai Provence 蘭·州 兰州人的早晨 The morning of people in LanZhou 是从一碗牛肉面开始的 Starting form a bowl of Romen 这个黄河穿城而过的城市 The city where Yellow River goes through 每天要消耗 Eachday consumed 一百万碗以上的牛肉面…… Over one million bowls of Romen ——A Bite of China 我是萝卜 Created in Qing Dyansty(1796-1820) 一清（汤）limpid soup 三红（辣）capsicol 二白（萝卜）radish 四绿（蒜苗）garlic sprout 五黄（面）noodles Standardization 种类 重量（克） 标准（厘米） 面条要求 成品要求 毛细 275 面粗直径0.1 粗细均匀 不粘连 不断条 一清、二白、三