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? 肝脏影响 人体主动再合成核苷酸主要是在肝脏中进行,核苷酸的再合 成需要大量的能量,补救途径是将核苷酸碎片或外源性核苷酸形 成新的核苷酸,这样就需要较少的能量。虽然肝脏有从头合成核 苷酸的能力,但是机体一旦存在免疫应激,导致淋巴细胞激活、 增殖,就会引起核苷酸合成迅速增加,参与能量代谢和合成核苷 酸的前提物质需要量也相应增加,况且补充外源性核苷酸比从头 合成途径所需的能量节省,所以补充外源性核苷酸是相当必要的。
? 肠道影响 核苷酸对肠道营养有着重要的作用,能够促进肠道细胞的生长、 发育和修复。leleikons等发现,饮食核苷酸在婴儿营养和肠道 成熟上有重要作用,影响肠道粘膜的发育和改善其修复功能。 bamess用添加核苷酸的配方乳喂养的婴儿,其粪便中双歧杆菌群 占优势,和母乳喂养婴儿的粪便相似,而未添加核苷酸的配方乳 喂养的婴儿,粪便菌群以肠道杆菌为主,这说明核苷酸能够刺激 体内的双歧杆菌群的生长。核苷酸还能减少婴儿腹泻的发生率。 brnser等人对小于六个月的婴儿进行临床研究,一组婴儿用牛奶 配方食品喂养,另一组则在同样的食品中添加与母乳相同的水平 的核苷酸,研究结果表明,两组婴儿中各有31.1%及45.0%的婴儿 没有发生任何的腹泻状况,且添加核苷酸组的婴儿发生腹泻的天 数也更少。
? 促进代谢 Axelsson等研究证实,使用母乳及核苷酸添加组婴儿的血浆甘 油三脂高于未添加组,表明外源核苷酸可能对新生儿的脂蛋白是 有作用的。研究表明饮食中添加核苷酸能促进新生儿,尤其是早 产儿脂蛋白的合成或分泌。
? 标准量 核苷酸在人乳中本身就存在,美国、日本、欧洲的权威机构已 接受在乳代品中添加核苷酸是安全的观点。早在1965年,日本就 在婴儿奶粉中添加核苷酸,西班牙自1983年,美国自1989年也开 始推荐使用。2005年中国卫生部15号公布推荐,核苷酸在婴幼儿 配方奶粉中的添加量为0.2-0.58g/kg(以核苷酸总量计。 我国 也有介绍添加核酸或核苷酸的高能牛奶,易被人体吸收,可以促 进血液循环,改善脑机能,促进新陈代谢,抗疲劳,抗辐射,增 强体制,提高免疫力等作用
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