茂名市吴燕飞-《绿叶中色素的提取和分离》教学设计.pdfVIP

“绿叶中色素的提取和分离”教学设计 一、教材分析 “绿叶中色素的提取和分离”是人教版高中生物必修 1 《分子与细胞》第五章“细胞的 能量供应和利用”第四节“能量之源——光与光合作用”中的内容，课本上通过本实验引出 光合作用中所需的色素以及色素在叶绿体中的位置等内容，做好绿叶中色素的提取和分离实 验，有助于学生理解光合作用中色素的种类和作用，促进学生对光合作用的理解和掌握。 二、学情分析 学生对绿叶非常熟悉，也知道绿色植物将光能转化成化学能储存在有机物中，但是对光 合色素的种类以及颜色并不熟悉，光合作用的具体过程也还没学习，因此要在已有的知识基 础上建构内涵更丰富的光合作用的概念。 《生物课程标准》的基本理念是：提高生物科学素养，面向全体学生，倡导探究性学习， 注重与现实生活的联系。因此在教学中，教师将成为引导者，参与者和分享者，学生成为学 习的主体。教师通过合理的问题设置，就能引起学生探究的欲望，从而提高学生学习的积极 性。本实验提取色素的原理是叶绿体色素易溶于有机溶剂，可以引导学生联想到教材中用无 水乙醇水浴法将叶片褪色后验证光合作用产物是淀粉的萨克斯实验，探究水浴法提取色素的 效果。对于分离色素的方法，可以让学生联系生活实际，利用实验室已有设备尝试改进层析 装置，寻找不同的材料来层析，并比较其优缺点。通过联想和思考，使学生能够更快的掌握 提取和分离色素的方法。 三、教学条件分析 我校设有专业的生物实验室和专职的实验人员，可开设《课标》要求的所有探究活动和 实验，实验器材、试剂和材料齐全。 四、教学目标 1. 知识目标 （1）掌握提取色素和分离色素的原理 （2 ）了解绿叶中色素的种类及颜色。 （3 ）理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。 1 2. 能力目标 （1）掌握提取色素和分离色素的操作方法 （2 ）合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力 （3 ）对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。 3. 情感目标 通过实验探究，激发学生的创造性思维，培养学生严谨的科学态度，让学生形成善于 交流，合作，反思的学习品质。 五、教学重点和难点 1. 教学重点 绿叶中色素的种类 突破方法：通过实验提取和分离绿叶中的色素，学生观察滤纸条上不同颜色的色素带可 知绿叶中的色素有四种：橙黄色的胡萝卜素，黄色的叶黄素，蓝绿色的叶绿素 a 和黄绿色的 叶绿素 b。通过比较四种色素带的顺序，就可以知道在层析液中的溶解度高低；分析色素带 的宽窄就可以知道色素含量的多少。 2. 教学难点 （1）绿叶中色素的提取和分离的操作方法 （2 ）实验的改进和创新 解决策略： 学生实验前自主学习实验原理，实验步骤后，教师强调注意事项，比如加碳酸钙和二 氧化硅的量要少许，无水乙醇的量不能太多，以保证提取的色素的浓度适宜。研磨时要迅 速充分；画滤液细线要细、直、齐，且干燥后重复画 2-3 次，使滤液细线有较多的色素， 又使各色素扩散的起点相同。分离色素时，滤液细线不能触及层析液。 引导学生联系生活实际或者上网查找资料，鼓励学生大胆设想，组织学生动手对实验 装置进行改进和创新。 六、教学准备 1. 将学生分成若干组，每组自主推选实验组长，向组长了解他们的探究目的。 2. 实验器材和材料的准备：每组配发新鲜菠菜叶，个别组应同学要求配白菜叶，番薯叶， 红桑叶，大红花绿叶和黄叶等。每组提供研磨装置和水浴装置，提供烧杯和牛皮纸等供学生 改进层析装置，提供滤纸条、长形圆形滤纸和粉笔等。 2 3. 教师提前根据学生提出的各种探究目的预做各种实验，推测可能出现的情况并分析原 因，得出结论，做到心中有数。 七、教学流程图 八、教学过程 教师的组织和引导 学生活动 设计意图 回顾实验原理，夯实理论基础 引导学生回归书本理 提出问题：