海胆养殖技术生物学特性.pptVIP

海胆养殖技术 宋维彦 日照职业技术学院 第三节 海胆的生物学特性 一、生活习性 二、生长与寿命 三、繁殖 四、天敌 一、生活习性 1、对盐度的要求 海胆属狭盐性海洋生物，要求生活于海水盐度较高的海域，并且对盐度的变化反应比较敏感，对低盐度海水的适应能力较弱。 不同种类的海胆，或者同一种类但处于不同生长发育阶段的个体，对盐度的适应能力有时也存在比较明显的差异。 2、食性 海胆的食粮十分广泛，肉食性的会以海底的蠕虫其他棘皮动物为食粮，而草食性的主要食物是藻类，另外，亦有以有机物碎屑、动物尸体为食的海胆等。 海胆主要以藻类为食，包括海带、裙带菜、羊栖菜、马尾藻、石花菜、石莼等，喜食海澡的幼苗；也摄食鱼、虾类的尸体。小海胆仅吃有机碎屑。海胆以管足和棘刺捕捉食物，用口中的咀嚼器切碎食物、吞食。海胆白天隐藏在岩石的阴暗面，夜间寻找食物，大量摄食。 食物是由口器上升到食道，食道再绕着亚氏提灯的外围向上升，进入胃部。海胆的胃呈管状，称为管状胃，缘著硬壳的内壁向上升，接驳著反口面的肠子。经过肠子的吸收后，通往直肠把排泄物经肛门排出。 ●食性的变化 海胆一生中经过2次比较明显的食性转变： a 浮游幼体期间主要摄食单细胞藻类； b底栖变态后以底栖硅藻为主，兼食其它附着性单胞藻、某些大型海藻类的配子体和小型孢子体、以及有机碎屑等； c海胆成体后摄食的饵料随种类不同而差异。 ●摄食活动的日周期性与季节变化 成体海胆摄食活动有明显的昼夜变化规律 海胆的摄食还有随季节变化而呈现规律性变化 3、防御 海胆的胆壳布满棘刺，一般约1～2cm长，1或2毫米厚，呈圆锥形。活跃于加勒比海的冠的棘刺更长达10～20cm长。棘剌本身中空及易碎，断掉的棘刺可以再生长出来。棘刺以球窝关节与底部连接，能指向任何方向。若作出轻微的接触，棘刺会随即聚合指向接触点。这样可以保护海胆免受捕食者的侵害，某些海胆的棘刺末端更有毒囊。盔海胆目的棘刺一般都是短钝，可以对抗海浪的冲击，更有助保持海胆表面的水份。 除了棘刺外，海胆更有叉棘抵御外来敌人。叉棘散布于整个海胆体表上及围口区，有些海胆的叉棘区与棘刺区分开，如白棘三列海胆的叉棘就集中在步带区，而且呈紫红色，可以吓阻敌人。叉棘由有钙质杆状骨片支撑，顶端有颚片及数个毒囊，颚片可以咬合，而毒囊则可以麻醉或毒杀细小的动物。 4、运动及挖洞 海胆给人的印象并不是生物，或是没有运动能力。其实海胆是会随着摄食而作出运动：若食物丰富的话，每天海胆可能只移动10cm；若食物稀少，则每天可以移动超过1m。 海胆的运动是靠透明、细小、数目繁多及带有黏性的管足及棘刺来进行的。管足在运动时，与海星相似，可以抓紧岩石，而位于底部的棘刺则是把海胆的身体抬起，以帮助海胆随意的运动。它们运动时可以随时以步带的方向作为前导，不用转头。当海胆被反转时，它的棘刺及管足更可以把它翻正。 有些海胆是穴居形的，如梅氏长海胆，它们为避免给海浪冲到深水的海床，于出生后就不停的挖掘，把自己藏在洞穴中。它们利用在新陈代谢时所排放出来的碳酸（因排出的二氧化碳溶于水中生成）软化洞穴壁，并以口器及棘刺来把洞穴弄大。 5、气体交换（呼吸） 一般的海胆进行气体交换是由五对围口腮负责，围口腮的形状像一串串的葡萄，是在体壁向外衍生的囊状结构，而内外腮壁有着纤毛性上皮层。透过亚氏提灯附近的肌肉及骨片，把体腔内的液体压入及压出腮中，以进行气体交换。硬壳上的管足亦有助气体交换，尤其是没有围口腮的歪形海胆更要透过管足来渗透氧。吸入的氧会由体腔内的循环液体：体腔液带到全身，体腔液内有着体腔细胞主动运输氧到身体各部份及带走代谢废物至鳃、管足、及轴器官处理并排出。 6、感应外界 海胆有着很多感应细胞在棘刺、叉棘及管足上，以探测外界的资讯，包括食物的来源、光线的强弱、水流强弱、水质的好坏等。海胆目口部的管足，心形海胆全身的管足与沙钱在口面的管足都是重要的感应器官。海胆虽然没有眼睛，但在反口面的表皮细胞中有眼点及感光细胞，对光线非常敏感。大多数的海胆，如魔鬼海胆都是负趋光性的，即不喜欢光线，多在夜间行动。另外，海胆为了逃避光线，在日间亦会用管足抓着贝壳、藻类或珊瑚碎片，甚至罐头的拉环等遮蔽其身体，以方便觅食。 二、生长与寿命 1、生长 包括：壳生长 生殖腺生长（体重增长） 海胆的壳生长和生殖腺生长交替进行，在生殖腺未发育季节，壳生长明显；生殖腺发育季节，壳生长变慢，甚至停止。 影响海胆生长的主要因子：水温、饵料种类、海胆种类、年龄、发育时间等。 三、繁殖 海胆大多数种类都是2～3龄前后开始性成熟。绝大多数的海胆为雌雄异体，无第二性征。通过解剖观察性腺的外部形态和组织切片可区分雌雄。性腺发育分为恢复期、成长期、成熟前期、成熟后期和排放期等五期。海胆从生殖孔中排出性细胞。雌性个