云南省重大食品安全事故应急预案.docVIP

云南省重大食品安全事故应急预案 1总则 1.1工作冃的 建立健全应对突发重大食品安全事故的预防救助体系和运行机制，规范和 指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效 组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体 健康与牛-命安全，维护正常的社会秩序。 1.2编制依据 依据《中华人民共和国食品卫半法》、《中华人民共和国产品质量法》、 《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于实施国家突发公共事件总体应 急预案的决定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《国家重 大食品安全事故应急预案》、《云南省突发公共事件，总体应急预案》、云南省 人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》制定本预案。 1.3事故分级 按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为 特别重大（I级）、重大（II级）、较大（III级）和一般（IV级）四级。 1.4适用范围 本预案适用于在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流 通、消费等环节中发生食品污染或食源性疾患，造成社会公众大量病亡或者可 能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。 1.5工作原则 遵循以人为本、预防为主、分级管理、快速反应、依靠科技的总原则。 （1）统一领导、分级负责。按照省政府统一领导、当地政府负责、部门指导 协调、各方