开店培训课件6.开店计划与开店前筹备工作.doc

第六部分 开店计划与开店前筹备工作 TOC \o 1-3 \h \z 第六章 开店计划与开店前筹备工作 1 一、开店计划 2 二、主要硬体建设计划内与进度 4 三、开幕前准备工作 5 四、开店计划执行与进度管制 5 五、开店预算执行管制 5  一、开店计划 开店前常会面临的问题，简单而言只有两种： (一) 、硬体上的问题。 (二) 、软体上的问题。 而开店计划的主要内容或格式并有一定的格式与范本，不过大部份的开店计划都会涵盖以下几个重要项目： (一) 、商店定位与经营理念。 (二) 、基本营运方针与目标。 (三) 、营运计划。 (四) 、主要硬体建设计划。 (五) 、资金筹凑与投入计划。 (六) 、开幕活动计划书。 (七) 、成效考核。 案例四、营运计划书范例 你的店营运计划书 服务定位 本店提供18岁到35岁女上班族及女学生,美、健康与流行的资讯。成为主要顾客穿出美、自信与健康的代言人，凡有关鞋、手提皮包、发饰、耳环、胸针、项链、丝从头到脚我们一律提供。 提供中等消费、完全美丽的咨询服务。 主要 顾客 18岁到35岁女上班族及大专、大学女学生。 学生消费能力在客单价500-2000元/人。 女上班族在月收入25000元-45000元/月，每月穿著饰品消费能力在2000-3000元/月之间。 职业别以服务于工商、服务业为主的妇女。 主要 营业 方针 1、本店提供专业穿着（女鞋、丝袜）、佩戴（发饰、耳环、项链、胸针） 用品，建立鲜明专业形象。 2、本店不提供药品、美容洗洁用品、美容用品。 3、今年为开幕第一年，4月-12月营业目标为1000万元，目标毛利400万元。 4、提供驻店美容、造形的咨询师，主要顾客以商圈内中高所得为主。 销售基本 策略 1、以知名品牌的形象，烘托得升自营（生产）品牌，创造与暗示顾客认同自营品牌也名列知品牌之深刻印象。 2、积极加强服务人员，有关美、健康与流行资讯的获取。熟背与尖用。 3、采自助销售、主动提供咨询、完全售前服务、满意售后服务。 4、强调原始品牌的色系、花样、款式、规格的齐全性。 5、每个年度重要促销活动应预先计划，除年度促销及每周一物以外，不轻易减价或折扣特价，以维持商品不二价形象。 商品 采购 及招 商策 略 1、商品采构应有事前管理之概念，即有季节性商品，只能在换季前招商 采构，不要在季节中间那个月采购，以免囤积库存。 2、在季节即将结束月份时，优先将换季商品，以低价批售给二手商店， 尽量不要在本店折扣特卖，以维持本店永远提供最新、最流行商品。 3、慎选协力厂商（以成立一年以上，信誉可靠，可提供最新流行与创意资讯厂商为先）、初期集中进货优势、并要求充分配合，确保进货利益。 4、商品采购构成比、库存构成比、销售构成比，每月调节，加速运转率为主要目标。 5、主要品牌，副品牌与自营品牌比例为3：3：4。 促销 基本 对策 1、年度主要促销活动暂订新年、元宵、中国、西洋情人节、母亲节、中秋节、圣诞节、周年度8个主要活动。 2、今年促销费用预算必须控制在总毛利10%以下，必须有效配合促销活动与形象建立上，以提高业积积。 3、积极建立顾客资料，结合顾客消费情报，促进活动强力推展，建立与顾客良好关系。 4、强调卖场的演出效果，展现商店自我风格。 人力 组织、 培训 与职 责 1、组织以店经理制营运。店经理兼任美容造形咨询师，其下设副经理、出纳兼收银、三位门市服务人员，合计6人。 2、门市服务人员分正常班（10点-16点）、晚班（14点-22点）。 3、店经理及副经理必须家政、美容、造形、服装设计等大专相关科系专业，曾在零售业，尤其是服饰、鞋业、精品业有经验都量佳。 4、门市服务人员由店经理面试，以品德好，热情主动且高中以上学历，想在流行行业发展，有企图心之女性最佳。 5、店经理在筹设开始即着手延聘，并给予相关经营理念、定位之教育训练、开店计划之认识与掌控、职掌与店务训练，最少7天。 6、门市服务人员应给予经营理念、定位、顾客服务、商品认识及店务训练。最少3天。 7、店经理负责全店销售、采购（但不负责招商、询价）、库存盘点控管、店内现金及零用金管理、门市服务人员培训及管理工作，其它店内综合事务。 8、出纳为现金及零用金实际管理人，所有收支由出纳及店经理两人复核才报回公司，与副经理轮值门市部收银工作。 财务 结构 与资 金应 用 1、每日营业额款项，请在三点前，和同前一天三点后营业额，汇回公司银行户头。 2、每日填具现金收支明细表，连同汇款单，传真回公司，或以店内的电脑E-mail回公司。 3、每月25日前拟妥次月营业收入估、费用支出预估送公司检讨。 4、凡未达成设定目标70%，店经理汇减薪20%，凡达成设定目标，店经理可得净利5%，达成目标12