Q_67968423-3.05-2019发酵青蒿企业标准.pdf

备案号： Q/CDFX 成都菲西生物科技有限公司企业标准 Q/CDFX005-2019 发酵青蒿 2019-9-23 发布 2019-9-24 实施 成都菲西生物科技有限公司发布 Q/CDFX005-2019 前 言 本标准是根据 GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》给出的规 则编写的。 本标准有成都菲西生物科技有限公司提出。 本标准负责起草单位：成都菲西生物科技有限公司。 本标准有效期三年到期及时修订。 本标注主要起草人：袁圆 本标准于 2019 年 9 月首次发布。 Q/CDFX005-2019 发酵青蒿 1 范围 本标准规定了发酵青蒿产品的技术要求试验方法、检验规则、标签、包装、运 输、贮存和保 质期等。本标准适用于以微生物、青蒿末、辣椒、生姜为原料复合发酵工艺而成的用于水体的 水质环境改良，养殖动物驱虫。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB 4789.39-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验粪大肠菌群计数 JJF 1070-2011 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第 75 号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 感官和形态 3.1.1 感官指标 黄绿色，黄褐色，黑褐色的湿粉或膏体，色泽均匀一致，无发霉变质，无结块、杂物及异味， 有青蒿的特殊气味和微生物发酵的酸香味。 理化指标 理化指标应符合表 1 的规定。 表 1 理化指标 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办 法》的规定。 4.试验方法 4.1.1 感官 将样品放置在白瓷盘内，在非直射日光、光线充足的环境中，用肉眼观察。用鼻嗅的方法 检查其气味。 4.1.2 形态 采用目测。 4.2 理化指标 4.2.1 总菌数量 按 GB61.210-1994 规定方法测试4 检验规则 4.3 青蒿、辣椒、生姜定性鉴别 薄层色谱法 4.4 净含量 按JJF 1070-2011 的规定执行。 4.5 判定规则 检验结果全部合格，判定该批产品为合格品；如结果中有一项指标不合格时，应加倍 取样对不合格项进行复检，复检结果合格判定该批产品为合格品，如复检结果仍不合格，则 判定该批产品为不合格。其中，卫生指标不得复检。 5 检验规则 5.1 出厂检验 5.1.1 以同配方、同原料、同班生产的产品为一批，每批进行出厂检验。 5.1.2 抽样方法 按照GB/T 30642 进行 5.1.3 检验项目 感官指标、定性、有效活菌数、标签、净含量。 5.1.4 判定方法 以本标准的有关试验方法和要求为判定方法和依据，抽取样品按出厂检验项目进行 检验。检验结果 如有一项指标不符合本标准要求时，应重新加倍抽样进行复检，复检结果如 有任何一项不符合本标准要 求时，则判该批产品为不合格产品，不能出厂。 5.2 型式检验 5.2.1 有下列情况之一，应进行型式检验: a) 改变配方或生产工艺; b) 正常生产每半年或停产半年后恢复生产; 5.2.2 检验项目 为本标准“3 技术要求”项下的全部项目。 5.2.3 抽样方法 在出厂检验合格的产品中，按照GB/T