几种大型真菌的食用和药用价值.pptxVIP

几种大型真菌的食用和药用价值Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.赤峰学院生命科学学院赵慧学号：08171140242目录1竹黄菌2 舞茸3白灵菇4羊肚菌5总结6致谢Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.竹黄菌Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.基本介绍 竹黄菌(Shiraia bambusicola P．Henn．)又名竹花、竹赤团子、竹三七、竹茧等，是一种特异寄生在竹的幼茎、细嫩杆、枝上的块状真菌。竹黄菌隶属于子囊菌亚门，核菌纲，球壳目，肉座菌科，竹黄属。其子座竹黄为传统中药，能营气卫血、破瘀止痛、恢复组织机能、增强体质。民间多用竹黄浸酒，用于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、腰肌劳损、跌打损伤及虚寒胃痛、急性肝炎等。竹黄菌能在短穗竹属的短穗竹、苦竹属的苦竹，刚竹属的上寄生。竹黄菌仅分布于中国东南部与日本，国内主要分布于四川、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、贵州、福建、云南等省份，但随着人类社会的发展、农村的城市化、荒山的开垦利用与环境的破坏，竹黄菌的寄主植物越来越少，进而导致菌种资源逐年递减，面临物种灭绝的危机Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.药用价值 抗肿瘤、抗病毒作用 镇痛作用 抗炎作用 抗癌作用 抗菌作用 保肝作用 利尿作用Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.前景展望竹黄菌是一种值得开发利用的中药资源，但由于竹黄茵的地理分布条件及时间上的限制，如温度、湿度、光照、寄主植物的不同及海拔等，严重制约了资源的来源。竹黄菌目前处于自生自灭的野生状态，在自然资源有限的条件下，十分不利于竹黄物种和资源的保护与可持续利用。菌种资源越来越稀少。不少地区为了经济建设．不断地砍伐林木以扩建公路或开发房地产，再加上环境污染等，致使竹黄的寄主植物——竹子，特别是没有明显经济利用价值的短穗竹、苦竹等不断减少。导致竹黄菌资源逐年减少，为了保护菌种资源及生物的多样性，为了人类自身的健康和遏制问题再恶化下去，必须尽快采取有效措施加强对环境的保护，如禁止乱砍乱伐林木等。同时在了解竹黄菌的药用价值、间应用、临床应用等的基础上，可深入开展对竹黄菌生物学的基础研究，将有助于菌种资源的保护和今后竹黄人工培养的产业化。Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd./albums/1136543/1136543.html#0$21e5582357fde7?舞茸 舞茸Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 基本介绍舞茸是近年来开发的食药两用真菌,又名贝叶多孔菌、千佛菌、栗子蘑、云蕈、莲花菌等，俗称为灰树花。鲜舞茸肉质脆嫩，味如鸡丝，营养丰富，且含有生物活性物质，具有独特的营养隶属于担子菌纲、多孑L菌日、多孔菌科、多孔菌属，舞茸子实体肉质柔软，脆如玉兰，味如鸡丝，口感鲜美。香味独特．且营养中富。是一种高档珍稀食用菌；同时灰树仡还是一种十分珍贵的药用真蒲．大量研究表明．从其子实体或蔺丝体中提取出的灰树花多糖具有硅著的抗肿瘤、降血糖、抗肝炎、抗HIV病毒以及改善免疫系统功能等功效药用价值，特别是它的降血糖作用。Evaluation only.Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile .Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 药用价值抗诱