新课标Ⅰ2019版高考化学一轮复习 专题十九 生活中常见的有机物课件.pptVIP

8.(2014广东理综,7,4分,★☆☆)生活处处有化学。下列说法正确的是?????(　　) A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金 B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 答案????A　不锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金,A项正确;棉和麻的主要成分为纤维素,与淀粉不互为同分异构体,B项错误;花生油和牛油均属油脂,都能发生皂化反应,但前者为烃基中含较多不饱和键的植物油,后者为烃基中一般不含或含较少不饱和键的动物油,C项错误;豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸,而是发生了变性,D项错误。 9.(2013广东理综,7,4分,★☆☆)下列说法正确的是?(　　) A.糖类化合物都具有相同的官能团 B.酯类物质是形成水果香味的主要成分 C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 答案????B　糖类化合物是指多羟基醛或多羟基酮和它们的脱水缩合物,A项错误;油脂的皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应,应生成脂肪酸盐和甘油,C项错误;蛋白质的水解产物是氨基酸,都含有羧基和氨基,D项错误;水果有香味主要是由于含有酯类化合物,B项正确。 考点一　乙醇和乙酸 1.(2018安徽江南十校综合素质检测,9)异丁香酚可作为合成香料的原料,其结构简式如下图所示。下列有关叙述正确的是?(　　) ? A.异丁香酚属于芳香族化合物,分子式为C10H14O2 B.该物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C.1 mol该物质与足量H2发生加成反应,最多可消耗1 mol H2 D.分子中所有原子有可能在同一平面上 三年模拟 A组 2016—2018年高考模拟·基础题组 答案????B　异丁香酚的结构中含有苯环,属于芳香族化合物,根据有机物中碳原子的成键特点可得其分子式为C10H12O2,A项错误;根据结构简式可知,异丁香酚含有的官能团是酚羟基、碳碳双键,都能使酸性高锰酸钾溶液褪色,B项正确;1 mol碳碳双键,能与1 mol H2发生加成反应,1 mol苯最多与3 mol H2发生加成反应,因此1 mol异丁香酚最多与4 mol H2发生加成反应,C项错误;—CH3中所有原子没有在同一平面上,D项错误。 2.(2018山西六校第四次联考,8)曲酸和脱氧曲酸是非常有潜力的食品添加剂,具有抗菌、抗癌作用,其结构如图所示。下列有关叙述不正确的是?(　　) ? A.脱氧曲酸的分子式为C6H4O3 B.脱氧曲酸能发生加成反应和酯化反应 C.曲酸和脱氧曲酸均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.与脱氧曲酸互为同分异构体的芳香族化合物有3种(不考虑—O—O—) 答案????A　脱氧曲酸的分子式为C6H6O3,A项错误。 3.(2018福建四校第二次联考,8)下列关于有机化合物的说法正确的是?(　　) A.分子式为C4H8O2的有机物,存在含有六元环的同分异构体 B.裂化汽油可用于萃取溴水中的溴 C.除去乙醇中的少量水,方法是加入新制生石灰,经过滤后即得乙醇 D.? 只能用金属钠鉴别 答案????A　分子式为C4H8O2的有机物存在分子中含有六元环的同分异构体,A项正确;裂化汽油中含有烯烃,能与溴发生加成反应,故不能作为溴水中溴的萃取剂,B项错误;CaO与水反应后,蒸馏得到乙醇,C项错误;可以利用a含有碳碳双键而b不含碳碳双键通过溴水鉴别,D项错误。 4.(2017河南安阳二模,9)甲酸香叶酯(结构如图)为无色透明液体,具有新鲜蔷薇嫩叶的香味,可用于配制香精。下列有关该有机物的叙述正确的是?(　　) ? A.分子式为C11H20O2 B.含有羧基和碳碳双键两种官能团 C.能发生加成反应和水解反应 D.23 g Na与过量的该物质反应生成标准状况下11.2 L气体 答案????C　根据有机物成键特点,其分子式为C11H18O2,故A错误;根据结构简式,含有的官能团是碳碳双键和酯基,故B错误;含有碳碳双键,能发生加成反应,含有酯基,能发生水解反应,故C正确;此物质不与金属Na反应,故D错误。 考点二　基本营养物质 5.(2018福建漳州第二次调研测试,7)中华民族有5 000多年的文明史,我国历史上出现了许多记载文明的书写材料。下列材料主要成分为蛋白质的是?(　　) A.竹简　　　B.青铜 C.丝帛　　　D.纸张 答案????C　竹简的主要成分为纤维素,A项错误;青铜是铜合金,B项错误;丝帛的主要成分为蛋白质,C项正确;纸张的主要成分为纤维素,D项错误。 6.(2018山东烟台会诊,9)下列说法中正确的是?(　　) A.植物油的主要成分是高级脂肪酸 B.异丙苯(? )中所有原子可能处于同一平面上 C.某些蛋白