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1.了解卤代烃、醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们与其他有机物的相互联系。
2.了解消去反应的概念。
3.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。;一、卤代烃
1.概念
烃分子里的氢原子被卤素原子取代后形成的化合物。如溴乙烷,结构简式 ,官能团 。;3.物理性质
(1)状态:除了 等少数为气体外,其余为液体或固体。
(2)沸点:互为同系物的卤代烃,沸点随碳原子数的增多而 。
(3)溶解性:水中 ,有机溶剂中 。
(4)密度:除脂肪烃的一氟代物和一氯代物等部分卤代烃密度比水 外,其余比水 。;4.化学性质(以溴乙烷为例)
溴乙烷的水解、消去反应;
5.对环境的污染
氟里昂(氟氯烃)在大气平流层中会产生氯原子,氯原子是臭氧分解为氧气的催化剂,会破坏臭氧层,是造成臭氧空洞的主要原因。;二、醇的性质和应用
1.乙醇
(1)乙醇的组成和结构;(2)乙醇的物理性质
(3)乙醇的化学性质;;思考1:怎样用95%的酒精制备无水乙醇?如何检验酒精中是否含有水?
提示:无水乙醇的制备方法:
向工业酒精中加入新制的生石灰然后加热蒸馏。
检验酒精中是否含有水的方法:
加入无水CuSO4,观察是否变成蓝色。;2.其他醇类;三、酚的性质和应用
1.苯酚组成与结构;2.苯酚的物理性质
(1)颜色状态: 色晶体,露置在空气中会因部分被氧化而显 ;
(2)溶解性:常温下在水中 ,高于65 ℃与水 ;与有机溶剂互溶;
(3)毒性: ,对皮肤有强烈的腐蚀作用。皮肤上不慎沾有苯酚应立即用 清洗。;3.苯酚的化学性质
(1)羟基中氢原子的反应
在苯酚分子中, 影响了与其相连的羟基上的 ,使它比乙醇分子中羟基上的氢原子更易 。
①弱酸性
电离方程式为:C6H5OH C6H5O-+H+,俗称 ,酸性很弱,不能使石蕊试液变红;
②与活泼金属反应
与Na反应的化学方程式为:
2C6H5OH+2Na―→2C6H5ONa+H2↑;③与碱的反应;(2)苯环上氢原子的取代反应
在苯酚分子中, 影响了与其相连的苯基上的 ,使 的氢原子更活泼,更容易被其他原子或原子团所取代。
苯酚与浓溴水反应的化学方程式为:
。;该反应能产生白色沉淀,所以此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。
(3)显色反应
苯酚跟FeCl3溶液作用呈 ,利用这一反应可以检验苯酚的存在。;思考2:向苯酚钠溶液中通入二氧化碳能不能生成碳酸钠?通少量的二氧化碳呢?
提示:无论是通少量的二氧化碳还是过量的二氧化碳都生成碳酸氢钠,而不是碳酸钠。因为酸性:;
1.有关溴乙烷的下列叙述中,正确的是( )
A.溴乙烷难溶于水,能溶于大多数有机溶剂
B.溴乙烷与NaOH的醇溶液共热可生成乙醇
C.在溴乙烷中滴入硝酸银溶液,立即有淡黄色沉淀生成
D.溴乙烷通常用乙烷与液溴直接反应来制取
答案:A;2.(2011年扬州模拟)乙醇和苯酚所具有的共同点是( )
A.都易溶于水
B.溶液都显中性
C.分子结构中都含有羟基
D.都属于醇类化合物
答案:C;3.能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是( )
A.乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B.0.1 mol乙醇与足量的Na反应生成0.05 mol氢气
C.乙醇能溶于水
D.乙醇能兑酒
答案:B;4.已知酸性大小:羧酸碳酸酚。下列含溴化合物中的溴原子,在适当条件下都能被羟基(—OH)取代(均可称为水解反应),所得产物能跟NaHCO3溶液反应的是( )
答案:C;5.苯在催化剂存在下与液溴发生取代反应,而苯酚与溴水不用加热也不用催化剂便能发生取代反应,这个事实说明
( )
A.羟基影响了苯环,使苯环上的氢原子变得不活泼
B.苯环影响了羟基,使羟基上的氢原子变得不活泼
C.羟基影响了苯环,使苯环上的氢原子变得更活泼
D.苯环影响了羟基,使羟基上的氢原子变得更活泼
答案:C;6.醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色,根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。
(1)下列物质属于醇类的是________。
①CH3CH2CH2OH ②CH3CHOHCH3;(2)看司机是否酒后驾车,可检测其呼出的气体,所利用的化学反应如下:
2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4===
Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O
被检测的气体成分是________,上述反应中的氧化剂是________,还原剂是________。
(3)300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构简式为: ;用没食子酸制造墨水主要利用了________类化
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