超市工作技巧培训.ppt

谢谢大家 * 超市工作技巧 * 前 言 作为公司是否能获得更大利润，除了做好吸引更多客源转化包厢盈利的周转速度外，店铺超市的销售盈利更是提升整个公司业绩的重要单位之一，所以超市岗位管理与公司盈利息息相关、与公司命运紧密相连。 * 超市人员的基本责任 1：配合干部政令的推行 2：保持良好的精神状态 3：与各单位保持良好的互动 4：确实做好交接工作 5：货品充足、摆设整齐 6：货品先进先出、后进后出 7：强力促销餐点 8：保持微笑和礼貌用语 9：保持超市清洁、卫生 10：诚实、认真、负责 * 超市提物手开班工作重点 1：设备安全检查 2：盘点工作 3：执行清洁行事历 4：入库及补货工作 5：补充备品 6：干部宣达事项执行 工作内容及注意事项 1：针对盘点表对超市商品逐一盘点。 2：错帐交接收银手处理。 3：对水吧进行盘点（若此岗位未排人员时） 4：注意在盘点饮料时确实清点仓库内数量 5：注意整件商品是否有开箱，并注意箱内实际数量 。 6：补充冰柜及冰箱内所有饮料、酒水 7：补货时注意先进先出原则。 8：补足超市内所有备品，如：爆米花篮、购物篮、干果碟、 打印纸、笔等。 * 超市收银手开班工作重点 1：设备安全