如何安全使用食品加工塑料制品.pptxVIP

塑料是一类具有可塑性的合成高分子材料。它与合成橡胶、合成纤维形成了当今日常生活不可缺少的三大合成材料。根据我国的《食用塑料制品及原材料卫生管理办法》的规定，与食品直接接触的塑料制品必须获得QS的生产许可认证，用 用来做高温蒸煮的厨具要求就更高。怎样安全使用食品加工塑料制品？这主要看塑料是用什么材料制成的，里边有无添加增塑剂、稳定剂等。一般市场出售的塑料食品袋、奶瓶、提桶、水壶等，多为聚乙稀塑料，用手摸起来有润滑感，表面 像有一层蜡，易燃烧，火焰黄色并有蜡状物滴落，有石蜡气味，这种塑料无毒。工业用包装塑料袋或容器，大多用聚氯乙烯制成，里面加入含铅盐稳定剂等。这种塑料用手摸时，发粘，不易燃烧，离火即熄灭，火焰呈绿色，而且份量较重， 这种塑料有毒。塑料制品在生产过程当中必然要加入一些添加剂，工业级的添加剂和食品级的添加剂有很大的区别。如果是回收塑料的话需要加入更多、更庞杂的添加剂，如抗氧化剂，人体如果长期接触容易致癌。尤其值得注意的是，千万 不要用有毒的聚氯乙烯提桶盛装油、醋、酒等，不然会使油、醋、酒污染。人吃用会恶心、皮肤过敏等，严重的还会损害骨髓和肝脏。另外，也要注意，不要用提桶装煤油、汽油、柴油、甲苯、乙醚等，因为这些东西易使塑料软化、溶胀， 直至开裂、损坏，而造成意想不到的后果。应用于食品上的餐具、容器、包装材料以及生产设备的食用塑料，只要我们了解其各类塑料性能、理化特征与使用范