食品摊贩监督管理制度.pdfVIP

食品摊贩监管制度 第一条 为规范食品摊贩的经营行为，保障公众身体健康和生命安全， 根据 《中华人民共和国食品安全法》、《陕西省食品小作坊小及摊贩管理条例》 和《陕西省食品摊贩管理办法》等相关法律法规，结合本县的实际情况，制 定本制度。 第二条 本制度适用于我县行政区域内从事食品摊贩活动的单位或个 人。 第三条 本制度所称食品摊贩，是指无固定经营门店 , 在划定的场地和规 定的时间内销售食品、现场制售食品的个体经营者。 第四条 食品摊贩实行登记备案制度。食品摊贩应当在县 住房和城乡建 设局 取得取得《食品摊贩登记卡》 ，放可从事食品经营活动。 。 第五条 食品摊贩从事经营活动应当符合下列条件： （一）具有符合食品卫生条件的食品制作和销售的亭、棚、车、台以及 密闭的废弃物收集设施； （二）接触食品的器具、工作台面符合食品安全要求； （三）销售散装直接入口食品的，应当具有防雨、防尘、防蝇等设施； （四）餐具按照规定清洗、 消毒， 因条件限制不具备清洗、 消