营运主管培训之库存订货控制管理教程.pptVIP

营运主管培训之;敬请配合 1、请把手机调整到震动位置或关闭； 2、请不要随意走动； 3、积极思考，主动参与； 4、你是学习的主人； 5、重在应用；;库存控制的内容;是指陈列在卖场直接用于销售的，加上顶仓、散仓、库房，或者可能在外仓的所存放商品的价值总和;如何计算库存金额？ 期末库存金额 = ;;哪一个门店库存更合理？; 库存控制的目标 ;年库存周转次数= 365天 库存天数 ;店 28 天;年周转次数;年周转次数;合计全店;28天;练习（一）;;??习（二）;;练习（三）;;二、库存控制的目标;;;;缺货成本 畅销品的缺失 （劣货逐良货） 损失销售 损失利润 损失消费者 ;四、库存控制的环节;五、库存控制的方法;A、总部统一订货 易于准确控制； 采购责任重大； 容易形成官僚低效； 需要：完善的操作程序； 强大的系统支持； 成熟的技术； 齐备专业的人才。;五、库存控制的方法;订货管理： 1）各组/类设定订货周期（每周一次/两周一次） 2）日配、生鲜使用库存卡 3）跟踪系统数据，注意重要单品 4）要统筹考虑：有无库房，陈列 排面，周末、节日差异，大宗购物;订 单 数 量 的 控 制;1、正常订货：自动建议订单 2、重点订单：季节性商品与促销商品的控制;自动建议订单： = （订货周期 +厂商到货所需天数 + 各种因素所造成延误到货天数）×日均销量 –订货时库存数量 – 在途订货数量 + 最大货架陈列量/2 ;订货周期 订货的频率，按上次订货日（不包括） 和下次订货日（包括）之间天数计算 厂商到货所需天数 厂商在订货日（不包括）和交货日 （包括）之间的所需天 数 ;;;练习（四）;答案;练习（五）;答案;订货周期——多长时间订一次货： 3、采购新品引进时在软件系统中设定订货周期 4、同一小分类可以按照商品的重要程度再设定订货周期 5、按照订货周期软件定时打印出自动建议补货订单 ;3天;;;价格： 1、与报价单完全一致 2、不含税进价 3、税率另记 4、单位 ;;重点订单：季节性商品与促销商品的控制;;订 货 作 业 流 程;订单跟进;;;生鲜的订货;; 订货 需要得到供应商的 全力支持！！;;;;;;;如何处理库存过高问题？ 停止下促销订单，除了海报之外。 把商品从库房中取出，放在卖场中销售。 在货架上重新开始做促销。 循环使用入口处的货架，促销通道，每日促销。 退货给供应商。 作为最后的方法： 甩卖 如单品不可售，做报损;五、库存控制的方法;;五、库存控制的方法;;;;;;;;;谢谢大家！