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一、黄酮类化合物的概述 二、黄酮类化合物的性质与颜色反应 三、黄酮类化合物的提取与分离 四、黄酮类化合物的鉴定与结构测定 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （一）层析在黄酮类鉴定中的应用 （二）紫外光谱在黄酮类结构鉴定中的应用 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱特征 （四）黄酮类化合物的13C-NMR谱特征 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （一）层析在黄酮类鉴定中的应用 1、纸层析:适用于分离各类天然黄酮类化合物及其苷类的混合物。 2、TLC：特别适合于分离弱极性黄酮类化合物、含游离酚羟基的黄酮及其苷类。 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （二）紫外光谱在黄酮类结构鉴定中的应用 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （二）紫外光谱在黄酮类结构鉴定中的应用 1.甲醇溶液中的紫外光谱 （1）黄酮、黄酮醇 （2）查耳酮及橙酮类 （3）异黄酮、二氢黄酮及二氢黄酮醇 2.加入诊断试剂后引起的位移及在结构测定中的意义 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 * * （二）紫外光谱在黄酮类结构鉴定中的应用 苯甲酰基 桂皮酰基 （1）甲醇钠： （2）醋酸钠： （3）醋酸钠/硼酸： 在醋酸钠的碱性存在下，硼酸可与分子中的邻二酚羟基络合，引起相应吸收带红移。醋酸钠/硼酸谱带Ⅰ红移12～30 nm，示B环有邻二酚羟基；带Ⅱ红移5～10 nm，示A环有邻二酚羟基。 （4）三氯化铝/盐酸： （4）三氯化铝/盐酸： （4）三氯化铝/盐酸： 3、带I红移50-60nm，可能同时 有 3及5—OH 苯环质子如处于邻位，偶合常数较大，为9.0 Hz左右，如处于间位，偶合常数较小，为2.5 Hz左右。 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （1）4’-氧取代 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （2）3’，4’-二氧取代 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （三）黄酮类化合物的1H-NMR谱 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （四）黄酮类化合物的13C-NMR谱特征 取代基位移的影响：黄酮母核上引入羟基或甲氧基取代时，将使α碳信号大幅度向低场位移，邻、对位向高场位移，间位也向低场位移，但幅度较小；通常，A环上引入取代基，位移效应只影响A环，B环上引入取代基，位移效应只影响B环。 四. 黄酮类化合物的鉴定与结构测定 （四）黄酮类化合物的13C-NMR谱特征
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