小学食品安全应急预案.pdfVIP

苟堂镇小刘寨小学 食品安全事故应急预案 为了保障学校各项工作顺利开展。 建立健全应对突发重大 食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作， 有效预防、 积极应对、 及时控制重大食品安全事故， 高效组织 应急救援工作， 最大限度地减少重大食品安全事故的危害， 维 护正常的教育、 教学秩序。依据 《中华人民共和国食品安全法》 、 《中华人民共和国农产品质量安全法》 、《中华人民共和国食品 安全法实施条例》 、《突发公共卫生事件应急条例》和省、市、 县、镇相关文件精神和要求，制定本预案。 一、实用范围 在学校食堂各环节中发生食源性疾患， 造成对师生健康构 成潜在的重大危害， 并造成严重社会影响的重大食品安全事故 适用本预案。 二、工作原则 根据食品安全事故的范围、 性质和危害程度， 对重大食品 安全事故实行分级管理； 有关部门按照本预案规定， 落实各自 的职责。坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预 警。对可能引发的重大食品安全事故， 要做到早发现、 早报告、 早控制。 实行科学民主决策， 依法规范应急救援工作， 确保应 急预案的科学性可操作性。 对重大食品安全事故要作出快速反 1 应，及时启动应急预案， 严格控制事故发展， 有效开展应急救 援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。 三、应急处理指挥机构及其职责 1．成立食品安全事故应急处置领导小组。 组长：于瑞浩 副组长：刘世三、张新永、杨东晓 成员：王耀彬、杨燕萍、刘晓勇、杨志永 领导小组主要职责： 负责制定突发食物中毒事件应急救援 措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项， 负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上传下达。 2、食品安全事故应急处置应急分队 队 长：杨东晓 副队长：杨志永、刘晓勇 成 员：杨金发、张陈香及各班班主任 主要职责： 负责现场救援工作的现场应急处置， 包括采取 控制措施， 及时有效地控制事故， 防止蔓延扩大， 并负责中毒 人员的救护、 输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。 四、应急处理预案 学校本着为师生身体健康负责的目的，在加强学校常规 管理的同时， 加强对食堂食品卫生工作管理， 一旦发生师生食 物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施： 2 1、报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活 动，启动应急预案。 2、立即将中毒者送医院检查。 3、同时向食品安全应急领导小组、中心校、卫生院等部 门报告。配合卫生行政部门进行调查， 按卫生行政部门的要求 如实提供有关材料和样品。 4 、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其 原料、工具、设备和现场。 5、稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩 散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。 6、事故发生后， 要注意维护正常的学习秩序