幼儿园食品安全事故应急处置演练实施方案.pdfVIP

开福区教育局第三幼儿园 食品安全事故应急处置演练实施方案 一、演练目的 为全面贯彻落实上级文件精神， 提高我园师幼预防突发公共卫生 事件的能力和水平， 加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工 作，减轻或者消除突发事件的危害， 保障全体师生员工的身体健康与 生命安全， 维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定， 幼儿园决定 开展一次“食物中毒救援演练”。现将有关事项安排如下： 二、工作原则 按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、 依法规范、快速反应、协调应对”的原则，落实各部门职责。 三、演练内容（食物中毒事故应急演练） 时间假设发生在 2017 年 11 月 22 日中午 11：30 分， 11：50 演 练开始。就餐后大班陆续出现幼儿有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等 症状，人数达 5 人。班主任立即电话通知幼儿园保健老师。符园长当 即指示，启动本应急预案， 全力以赴抢救中毒幼儿，迅速协调各个工 作小组，在第一时间展开救援工作。 四、组织机构 1 、成立领导机构 组长：符佑兰（园长） 副组长：胡坤树（副园长） 成 员：刘忆晴、黎巾晖、李灿 1 2、成立应急处理工作组 (1) 信息报告组 组长：李灿（保健医生） 成员：刘忆晴 职责：如一旦发生食物中毒，要迅速赶赴现场，及时掌握情况， 第一时间将现场情况报告捞刀河医院、 卫生疾控中心、 教育局有关领 导，报告幼儿异常情况、异常发生时间、主要症状及表现、涉及的幼 儿人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。同时通 知各组长全部到位， 通知异常幼儿家长及时到达指定地点。 与上级各 部门人员保持联系和沟通。 （2 ）事故抢救组 组长：李灿（保健医生） 成员：刘忆晴、周灿辉、辜艳玲、李蓉波 职责：组长迅速召集本组人员积极组织抢救异常病人， 及时将异 常病人送到捞刀河医院。 安排保安人员守好园大门， 严禁无关人员进 园，维护好幼儿园秩序。抢救和护送过程中，如病人发生呕吐时，切 忌止吐。积极配合医务人员妥善处理病人，并派人到医院守护病人。 在卫生部门的专业人员到达后， 配合专业人员收集可疑食品和中毒幼 儿的呕吐物、排泄物、洗胃液等。 3、事故调查组 组长：胡坤树 成员：李灿、刘忆晴、黎巾晖、朱友、郭润芝 2 职责：第一时间赶赴现场，采取措施有效保护好现场，保管好供 应给幼儿的食品，维持原有的现场状况。对引起中毒的可疑食品、原 料及留样食品立即封存， 放入冷藏箱交调查人员。 禁止继续食用和擅 自销毁。追回已发放出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可 疑食品的工具、 容器以及可能的中毒现场予以控制。 全面对事故当事 人及相关人员进行个案调查，分析调查情况，作好详细记录，对外介 绍事件发展的情况等。 4 、安抚善后组 组长：符佑兰园长 副组长：李灿 成 员：翁阳、袁宵焰、陈璐 职责：食物中毒事故发生后应及时组织本组维护好现场， 对现场 设置隔离警界线。 分工应对来访家属， 认真作好思想工作， 稳定情绪。 不乱对事件作出结论， 注意工作方式， 避免师幼、家长不必要的恐慌。 5、后勤保障组 组长：胡坤树 成员：李灿