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大肠菌群检测;;检 样;固体样品称量;初 发 酵;操 作 步 骤;操 作 步 骤; 操 作 步 骤;操 作 步 骤;为试管编号;用量筒量取225mL0.85%灭菌生理盐水至稀释瓶中。（注意：稀释瓶、带塞锥形瓶开盖前要过火，量筒、装有0.85%灭菌生理盐水的锥形瓶及其塞子应放在酒精灯周围15cm的范围内）;;液体样品：
吸取25mL液体样品至稀释瓶中，加入225mL0.85%灭菌生理盐水，盖上盖子，混匀；
从稀释瓶中分别吸取1mL被稀释10倍的饮用水至最后三支单料管中。;固体样品：
从稀释瓶中吸取1mL样液至装有9mL0.85%灭菌生理盐水的试管中，盖上盖子，混匀；
从该试管中分别吸取1mL样液至最后三支单料管中。;观察初发酵结果;根据对初发酵结果的观察，有几支小倒管中有气泡，则取几支煌绿乳糖胆盐复发酵管。;;将接种好的初发酵管和复发酵管放入恒温培养箱。
注意选择设置为36℃±1℃的培养箱。;观察复发酵结果，小倒管内有气泡为阳性（+），无气泡为阴性（-）。;查MPN表;检验结果记录;检验结果记录;小 结
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