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表1 我国各主要土壤的含菌量(万/克干土);1、取土样 选定取样点，按对角交叉（五点法）取样。先除去表层约 2cm的土壤，将铲子插入土中数次，然后取2～10cm处的土壤。 盛土的容器应是无菌的。将5点样品约1kg充分混匀，除去碎 石、植物残根等。土样取回后应尽快投入实验，同时取10- 15g，称重后经105oC烘干8h，置于干燥器中冷却后再次称重， 计算含水量。;2、 倒平板 熔化已灭菌的上述4种培养基并冷却至45oC左右倒平 板，凝固待用，每种培养基每个稀释度各三只平板。;8. 计数 选菌落分散、菌落数适量且各平行皿菌落数接近的稀 释度的平皿计数，通常细菌和放线菌选取菌落数在30～300 之间的平皿，霉菌选菌落数在10～100之间的平皿，最后换 算成每克干土所含菌数。 同一稀释度的平均菌落数×稀释倍数 每克干土含菌数 = 1－土壤含水量％;一、水??采集;;;二、菌落总数的测定;;;菌落总数测定;[结果分析与报告] 计算不同稀释度的平均菌落数： 稀释度的选择和菌落总数报告方式： 首先选择平均菌落在30～300之间者进行计算。 计算方法和报告方式如表1所示。;;1.9灭菌与消毒;;干热灭菌法 ;湿热灭菌法:;;图4－12 细菌菌落形态。（a）肉眼观察的细菌菌落形态的多变性。菌落总体形状和边缘状况可由菌落上方俯视观察。而菌落高度则由平板边缘水平观察。 ;1、简单染色; 芽孢有的长在中央或近中央，圆形或椭圆形，芽孢的大小，位置，在分类鉴定上有一定的意义，它仅仅是芽孢细菌生活史的一个环节，它还是检验培养基灭菌彻底不彻底的依据。 ;中央芽孢;荚膜是包围在细菌细胞外的一层粘液状或胶状物质，其成分为多糖、糖蛋白或多肽。由于荚膜与染料的亲和力弱、不易着色；而且可以溶于水，易在用水冲洗时被除去。;;（二）实验原理;放线菌菌落形态;（二）实验原理; 本实验通过用美蓝染色浸片来观察生活的酵母形态和出芽生殖方式。;美蓝（氧化型） 蓝色;死活细胞鉴别原理;（一）实验目的 （二）实验原理 （三）实验器材 （四）实验方法 （五）实验作业;（一）实验目的;（二）实验原理;常用加热灭菌法： 1、干热灭菌： 用火焰烧灼或电热干燥箱内高温热空气灭菌 2、湿热灭菌 ⑴高压蒸汽灭菌法 ⑵间歇灭菌法 ⑶煮沸消毒法;（三）实验器材;1.称量按照培养基配方，准确称量各成份放于瓷缸中。 配方：牛肉膏5.0g,蛋白胨10.0g，NaCl5.0g,琼脂20.0g,蒸馏水1000ml,pH7.0。;2.溶解 向上述瓷缸中加入所需要的水量，搅拌，加热使其溶解。如是配制固体培养基，在琼脂的熔化过程中，需不断搅拌，并控制火力不要使培养基溢出或烧焦。待完全熔化后，补足所失水分。 3.调节pH值 用玻璃棒沾少许液体，测量PH值。用氢氧化钠和盐酸调节PH。;4.过滤用滤纸或多层纱布过滤，一般无特殊要求可省去。 5.分装及包扎 根据不同的需要，可将制好的培养基分装入试管内（用分装漏斗）或三角瓶内，管（瓶）口塞上棉塞。最后用牛皮纸将棉塞部分包好。;6.灭菌：高压蒸汽灭菌，1210C灭菌20分钟。 ;7. 灭菌后试管摆放斜面;注 意 事 项;（一）实验目的 （二）实验原理 （三）实验器材 （四）实验方法 （五）实验作业;（四）实验方法;;（三）平板划线分离法 ;（一）实验目的 （二）实验原理 （三）实验器材 （四）实验方法 （五）实验作业;（二）实验原理;实验内容3（微生物的分离—平板划线法）;;平板划线菌落分离效果图;土壤里的微生物; 土壤中的微生物主要有细菌、放线菌、真菌等。 它们能够分解植物的枯枝烂叶、动物的遗骸等，使土壤变得更加肥沃。;认识细菌;细菌的基本结构;动物细胞和植物细胞;讨论： 细菌细胞与植物细胞、动物细胞的异同处;认识放线菌; 放线菌的菌丝分为营养菌丝、气生菌丝和孢子丝。 营养菌丝生长在营养物质内，吸收其中的营养。 气生菌丝生长在空气中。 当放线菌生长发育到一定阶段，气生菌丝的顶端形成孢子丝。 孢子丝生长到一定阶段就产生孢子。孢子在适宜的条件下萌发，形成新的菌丝体。;认识真菌;观察青霉和匍枝根霉;青霉的形态; 青霉的种类很多，从有些青霉中可以提取青霉素。 青霉素是一种常用的抗生素，对治疗肺炎、脑膜炎等疾病具有显著效果。;馒头上的匍枝根霉;匍枝根霉的形态;P105讨论：;香茹;平菇;食用菌; 真菌的主要特征;寄生;微生物与人类的关系; 作为分解者参与自然界物质循环，微生物能将动植物的尸体分解，回归自然界，供植物直接