延缓衰老的功能食品.pptxVIP

一份报告指出，1997年的统计结果显示，全球人口平均寿命为62.27岁。世界各国和地区中最长寿的仍是日本人，平均寿命达79.66岁。  ??? 全球最长寿的前10名国家依次为：日本、澳大利亚、加拿大、法国、西班牙、新加坡、希腊、以色列、意大利和瑞典，这些国家的人口平均寿命都超过了78岁。 中国人的平均寿命为69.98岁。全球人均寿命最短的国家是非洲地区的塞拉利昂，1997年的平均寿命仅为36.62岁，比全球最长寿的日本人整整少40岁。 ;2;① 寿命系数学说 据统计，各种动物的生长期与???命有关。生长期的5-7倍为其寿命期，该系数称为寿命系数。人的生长期为25年（以人体骨骼愈合为标志），25×（5-7）=125-175岁，因而认为人的寿命为125-175岁。 ② 性成熟系数学说 据统计，动物的寿命是性成熟年龄的8-10倍。人的平均性成熟年龄为14，因此提出人的寿命应为14×（8-10）=112-140岁。 ③ 细胞代数学说 经研究发现，人体细胞在培养条件下平均可培养50代（40-60代），每一代相当于2.4年，称为弗列克系数。从而得出人的寿命应为2.4×（40-60）=96-144岁。;④ 比较生物学说 从比较生物学的角度，各种哺乳动物的寿命与其脑内均浆体的自动氧化速度之间有一定关系，脑均浆的自动氧化速度越慢其寿命越长，人的平均寿命为90岁。 ⑤ α-生育酚学说 从哺乳动物血清中α-生育酚的浓度（代表着体内抗氧化物的浓度）与其寿命呈正相关关系，得出人的寿命应在90岁以上。 上述④、⑤两种学说，均与体内自由基有关，而消除体内多余自由基以延长寿命已达成共识。;目前，有55个国家和地区已进入老年型社会。 据世界卫生组织在2006年的报告称全球平均期望寿命已达66岁，65岁以人口达5.8亿，占总人口的6%。在美国，65岁以上的老年人已超过3200万，占人口的13.3%。在发达国家，80岁以上老人占65岁以上老人的47%，而我国60岁以上的老人已超过1.5亿，占总人口的11.5%。 到2010年，全球老年人口将接近12亿。2020年我国老年人将达到2.8亿，约占总人口的20%，将成为“超老年型”国家。 ;一、衰老的定义和表现;衰老的表现 / 老年人的生理特点：;二、衰老学说;2、脑中心学说 （衰老的神经内分泌学说 ） 提出：Finch(1976)、Everitt(1980)提出 。 核心：认为在中心神经系统内，存在一个控制“衰老”的神经结构。 称之为-----“衰老钟” 单胺类物质-----控制衰老钟的运行。其中，去甲肾上腺素含量 上升会延长机体的寿命，缓解衰老，而5-羟色胺含量升高促进衰老。 有证据提示：衰老中5-羟色胺系统占优势，而去甲肾上腺素和多巴胺 系统功能下降 。;在中枢神经系统中-----存在一种分解儿茶酚胺的酶类——单胺氧化酶（MAO），它使儿茶酚类递质的生理作用灭活。 单胺氧化酶在中枢神经系统中有两种形式：MAO-A和MAO-B。 ;国外的单胺氧化酶抑制剂（MAOI）------多数为人工合成者，常有副作用，限制了其在临床上的广泛应用。 中国有丰富的中草药和野生资源，筛选MAOI。一些有延年益寿功能的中草药大都有抑制脑内MAO-B的功能。曾对山楂、香菇、金针菇等资源进行过研究，证明它们MAOI。 但人体内多余的儿茶酚类物质需在肝脏分解、解毒，因此，一个理想的MAOI只抑制脑内的MAO-B，而对肝脏的MAO-B仅有轻微或没有抑制作用。山楂、香菇、金针菇都含有这类MAOI。;3、代谢失调学说 提出：我国，著名营养学家郑集教授 。 核心：从生物化学的观点来看，生命的物质基础是代谢，如果 代谢途径和细胞组成成分的更新发生衰退性变化，最终可导致 细胞、组织、器官和整个人体形态和功能的衰老。 所以人体的衰老是内外因素作用于代谢的结果。;机体的衰老-----按遗传规定的速度进行-----达到应有的自然寿命； 如果受有害因素影响而妨碍了细胞的代谢机能，则细胞的代谢即会发生异常，衰老进程随之加快，导致早衰（属病理性衰老）。 即使不受显著有害因素影响的生理衰老，其细胞的代谢机能仍然是依照遗传安排的程序逐渐失调。 因此，可以说在遗传安排的基础上细胞的代谢机能失调是生物机体产生衰老充分的证据。 如成熟纤维细胞的分裂不超过50代，红细胞的寿命大约只有20天，人的寿命一般很少超过百岁，这些都是受遗传因素影响细胞代谢失调而产生的后果。 同样，疾病（外伤除外）是由于代谢失调而引起的。 ;4、神经内分泌免疫学说 提出：免疫学家Walford和Burnet分别于1969和1970 。 核心：① 在