初中物理物态变化生活常识类考点汇.pdfVIP

① 绝世神功 前些日子，网上热传泰国僧侣端坐在沸腾的油锅里而面不改色的照片， 看得大家一愣一愣地。 其实，我国民间早就有类似这种的“赤手油锅捞铜钱”的江湖把戏，如果 大家还在啧啧称奇，一定是初中物理没学好，呵呵。 表演者事先在油锅倒入一部分醋和一部分油，进行加热，油会浮在醋的 上面，由于醋本身的沸点很低，在37 度到60 度之间，如果再加入一些 明矾之类的材料，醋很快就沸腾起来，带动上面的油上下翻滚，这时锅 内的温度并不高，不会对表演者造成伤害。 下面，物理课代表和大家一起来看看还有什么好玩的相关知识吧。 ② 沧海桑田金不换 固体、液体和气体是物质存在的三种状态。物质从一种状态变成另一种 状态的现象，叫做物态变化。这三种状态在一定条件下可以两两直接转 化，如下图。 ③ 蒹葭苍苍，白露为霜 物质由液态转化为气态的汽化有蒸发和沸腾两种方式，蒸发只在液体表 面进行，沸腾是在液体内部和液体表面同时进行的剧烈的汽化现象。 蒸发是无时不在的，地球上的水会一直蒸发变为水蒸气，所以空气中存 在大量的水蒸气。空气的温度越高，所能容纳的水蒸气也越多；1 立方 米的空气，气温在4 ℃时，最多能容纳6.36 克的水蒸气；气温在20℃ 时，最多可以含17.30 克的水蒸气。天气预报里面常说的相对湿度就 是空气中当前含水量和最多含水量的百分比。 到了夜晚气温降低时，尤其是日出前温度最低，空气中能容纳的水蒸气 减少，多余的部分被“排挤”出来，液化成小水珠或气温到达0°C 以下时 凝华成小冰晶。 雾是空气中的水蒸气夜间在地面附近遇冷液化成的小水珠，附着在浮 尘上形成的。 露是空气中的水蒸气夜间在地面附近遇冷液化成的小水珠，附着在花 草叶片上形成的。 霜是空气中的水蒸气夜间在地面附近遇冷凝华成的小冰晶，附着在花 草叶片上形成的。 云是空气中的水蒸气在高空遇冷时，液化成的小水珠及凝华成的小冰 晶形成的。 ④ 柴米油盐酱醋茶 将水滴在烧得很热的铁锅里，会看到水滴在铁锅里反复跳动，最后消失。 这是因为接触热锅的水急剧汽化形成一层水蒸气，这层水蒸气托起尚未 汽化的水滴，减缓了水滴汽化的速度。随着这层水蒸气的消失，被托着 的水滴又要下降，再次汽化托着其它水滴，如此循环，直到水滴完全消 失! 用湿手迅速将刚热的馒头拿出笼而不觉烫手,这是因为手指上的水汽化 成了水蒸气填充在手指和馒头之间，水蒸气是热的不良导体，起到了隔 热作用。 铁匠师傅打铁时，将烧红的铁块放入冷水中，会听到“嗤”的一声，同时 看到水面上冒出一股“白烟”，这是因为冷水遇到热铁块时迅速汽化变成 水蒸气，水蒸气离开水面遇冷又液化成小水滴，也就是白烟。 牙科医生为病人检查牙齿时，常将带把的小镜子放在酒精灯上烤一烤， 然后再放入病人口中，这样做的目的是使小镜子升温，防止口中的水蒸 气遇到冷镜子液化成小水滴附着在镜子表面而妨碍观察。 在冬天气温一直低于0°C 的环境下，冰冻着的衣服也能晾干，堆着的雪 人会逐渐变小，这都是升华现象。 在北方寒冷的冬天，用潮湿的手去摸室外的金属，有时后会发生粘手现 象，好像金属表面有一层胶。这是因为手上水分的热将很快传给金属， 水温急剧下降至0℃而使水凝固，在手与金属之间形成极薄的一层冰， 从而将手粘在金属上，而如果手是干燥的，则不会发生粘手现象。 夏天，把冰棒从冰箱里拿出来，冰棒表面立刻结有小冰晶，这是因为接 触冰棒的水蒸气遇冷凝华成小冰晶，而冰棒周围的水蒸气会液化产生雾 气，雾气最终会汽化消失在空气中． 白炽灯泡用久了以后，灯泡壁会变黑这是由于高温下灯丝的制作材料钨 升华成了钨蒸气，而灯泡关闭冷却后钨蒸气凝华在了灯壁上。 ⑤ 黑云压城城欲摧 我们都知道，水的沸点和大气压强有关，气压越高，沸点也就越高，高 压锅里面的食物越容易煮烂。 把透明容器中的水加热至沸腾后密封，同时停止加热，并迅速在容器外 浇冷水使容器里的水冷却，