细胞环境与互作.docxVIP

细胞环境与互作 4.1 细胞表面 学习指导 录像 4.1.1 细胞被 4.1.2 植物的细胞外结构 :细胞壁 4.1.3 细菌的细胞表面 :细胞壁 4.2 细胞外基质 4.2.1 细胞外基质的基本组成和功能 4.2.2 蛋白聚糖与透明质酸 4.2.3 胶原和弹性蛋白 4.2.4 细胞外基质中的粘着蛋白 4.2.5 细胞外基质与细胞的相互关系 4.3 细胞识别与粘着 4.3.1 细胞识别及识别反应 4.3.2 细胞粘着的机制 4.4 细胞连接 4.4.1 细胞连接的概念和类型 4.4.2 紧密连接 4.4.3 斑块连接 4.4.4 通讯连接 细 胞 环 境 与 互 作 细 胞 环 境 ( 图 4 - 1 ) 包 括 内 环 境 和 外 环 境 ， 互 作 包 括 细 胞 与 细 胞 、细 胞 与 环 境之 间 的 相 互 作 用 。这 些 作 用 主 要 是 通 过 细 胞 表 面 进 行 的 ， 包 括 细 胞 识 别 、细 胞粘 着 、 细 胞 连 接 、 细 胞 通 讯 等 。 本 章 主 要 集 中 讨 论 细 胞 的 表 面 结 构 、 细 胞 外 基 质 、 细 胞 识 别 、 细 胞 粘 着 和 细 胞 连 接 等 。 图 4 - 1 细 胞 与 环 境 的 关 系 1 细 胞 表 面 ■ 细 胞 表 面 ( cel l su r f ac e ) ● 结 构 上 : 包 括 细 胞 被 ( ce l l c o at ) 和 细 胞 质 膜 。 ● 功 能 上 : 是 细 胞 质 膜 功 能 的 扩 展 ， 它 保 护 细 胞 ， 使 细 胞 有 一 个 相 对 稳 定 的内 环 境 ；负 责 细 胞 内 外 的 物 质 交 换 和 能 量 交 换 ，并 通 过 表 面 结 构 进 行 细 胞 识 别 、信 息 的 接 收 和 传 递 、 细 胞 运 动 以 及 维 护 细 胞 的 各 种 形 态 ， 并 且 与 免 疫 、 癌 变 都 有 十 分 密 切 的 关 系 。 4. 1. 1 细 胞 被 ( cel l co at ) ■ 细 胞 被 的 结 构 与 组 成 细 胞 质 膜 通 常 是 由 覆 盖 在 细 胞 表 面 的 保 护 层 保 护 着 ， 这 种 保 护 层 即 是 细 胞 被 。 由 于 这 层 结 构 的 主 要 成 份 是 糖 ， 所 以 又 称 为 糖 萼 ( gl yc oc al yx ) ， 或 多 糖 包 被 ( 图 4 - 2 ) 。 4 - 2 细 胞 被 钌 红 染 色 ， 电 子 显 微 镜 观 察 到 的 淋 巴 细 胞 的 细 胞 被 被 通 常 含 有 两 种 主 要 的 成 份 : 糖 蛋 白 和 蛋 白 聚 糖 ( 图 4 - 3 ) 。 这 些 糖 蛋 白 和 白 聚 糖 都 是 在 细 胞 内 合 成 的 ， 然 后 分 泌 出 来 并 附 着 到 细 胞 质 膜 上 。 图 4 - 3 糖 被 的 结 构 和 组 成 示 意 图 ■ 细 胞 被 的 功 能 ● 保 护 作 用 : 如 消 化 道 、呼 吸 道 、生 殖 腺 等 上 皮 细 胞 的 外 被 有 助 于 润 滑 、防止 机 械 损 伤 ， 同 时 又 可 保 护 上 皮 组 织 不 受 消 化 酶 的 作 用 和 细 菌 的 侵 袭 。植 物 和 细 菌 的 细 胞 壁 不 仅 可 以 保 护 细 胞 质 膜 和 细 胞 器 ， 同 时 还 赋 予 细 胞 以 特 定 的 形状 。革 兰 氏 阳 性 菌 的 细 胞 壁 是 一 种 蛋 白 聚 糖 ， 青 霉 素 通 过 抑 制 它 的 合 成 从 而 抑 制 细 菌 的 生 长 。 ● 参 与 细 胞 与 环 境 的 相 互 作 用 ， 参 与 细 胞 与 环 境 的 物 质 交 换 ， 细 胞 增 殖的 接 触 抑 制 、 细 胞 识 别 等 。 1. 2 植 物 的 细 胞 外 结 构 : 细 胞 壁 植 物 没 有 骨 骼 系 统 ，但 却 有 相 当 强 度 的 细 胞 壁 维 持 着 植 物 的 形 态 。细 胞 壁 保 护 细 胞 免 遭 渗 透 及 机 械 损 伤 ， 还 保 护 植 物 免 受 微 生 物 ， 特 别 是 真 菌 和 细 菌 的 侵 染 。 ■ 细 胞 壁 的 化 学 组 成 与 结 构 ● 纤 维 素 ( c el l u l o se) : 植 物 细 胞 壁 的 主 要 成 分 是 多 糖 ， 其 中 最 主 要 的 是 纤维 素 ， 它 赋 予 植 物 细 胞 的 硬 度 和 强 度 ， 同 动 物 细 胞 细 胞 外 基 质 中 的 胶 原 具 有 相 似 的 作 用 。在 细