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养牛创业计划书 一、养殖基地概况 养殖场建设初期规模不大，大约 30 头种牛左右，约需 资金 20 万元。将养殖场建在普定县农村，因为在农村拥有 大量廉价，甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量 的资金和饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。种牛从 湖南新晃引进夏洛来牛为主，另外可与其他种牛进行杂交， 以培育出品质更好的牛。二、产品介绍 1、夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和 涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以 其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛 欢迎，早巳输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂 交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 2 、夏洛莱牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，在 生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产 量高。成年活重，公牛平均为 1100—— 1200 千克，母牛 700 —— 800 千克。在良好的饲养条件下， 6 月龄公犊可达 250 千克，母犊 210 千克。日增重可达 1400 克。在加拿大，良 好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克。该牛作为专门化大型 肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为 60%--70%，胴体瘦肉率 为 80%--85%。16 月龄的育肥母牛胴体重达 418 千克，屠宰 率 66.3% 。夏洛来母牛泌乳量较高， 一个泌乳期可产奶 XX 千 克，乳脂率为 4.0%--4.7% ，但该牛纯种繁殖时难产率较高。 3、综合上述信息， 我们有信心培育出体型大， 肉质好， 生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我 国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。 4 、关于防疫及饲养技术，则可向种牛源地进行学习。 三、市场调研与分析 1、随着社会经济发展，人民生活水平不断提高，人们 不再局限于食用猪肉上。肉的种类不断增多，尤其是牛肉因 肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周 边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服 务于贵州、云南、四川等各城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。 一是肉牛繁殖周期长、 繁殖量少，当前肉牛长期处于供不应求阶段，货紧价扬将是 今后相当长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。 二是当前在市场经济趋势下，消费对象的日趋多元化，牛肉 市场前景广阔。如我国与世界交往越来越多，海外对牛肉特 别是高档牛肉的需求量将不断增大。三是肉牛养殖比其他养 殖业风险小，疾病少，不会受散户的冲击。 四、创建养牛场的优势 本人出生在农村，小时候就放牛，对牛产生了一种特别 的情趣，家中一直养牛，父母具有丰富的养牛经验。在养牛 方面，父母可以为自己提供很好得到帮助。另外，养牛具有 以下优点： 1、消化周边的秸秆和杂草，避免秸秆和杂草焚烧所产 生的废气污染环境，加重温室效应。 2 、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这 也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原 料。 3 、养殖基地需要投入大量的人力，帮助周围农民提供 就业，村民可以不用到遥远的城市打工也能在家挣钱，减少 留守儿童的比率，这也是增加农民经济的有效途径。 4 、当前农村居民由于外出务工，土地大多荒废，可以 征用农村荒废土地种植玉米，草等植物作为饲养原料，使丢 弃的土地得到充分利用的同时也能绿化环境。 5 、可以发展其他行业。如酿酒，将酿酒剩余的酒渣也 是饲养的饲料，而且可以加速肉牛的生长。在养殖基地的下 游还可以发展旅游业，渔业，行成小生态饲养园。