酒店收益管理(1).pptVIP

现代酒店管理之收益管理 第二节 酒店收益管理 【教学目的和要求】 通过教学使学生基本掌握酒店收益管理理论 重点、难点:酒店收益管理的定价、客房控制 青岛酒店管理学院 案例5.3 源于美国航空业的收益管理 一、Summary of Revenue Management  收益管理概述 Question 问 题 What is Revenue Management? 什么是收益管理？ Components of Revenue Management 收益管理的组成部分 1. Revenue Management in Real Life收益管理的运用 Necessary Conditions必要条件 Relatively fixed Capacity 相对固定的库存量 Time-perishable Inventory 非耐久性产品 Time-variable Demand 季节性需求量 Appropriate Cost Structure 合理的成本结构 Segmented Market 市场细分化 Advance Booking 预订 酒店已经引入了计算机联网的预售及客房管理系统， 使得酒店管理进入了数字化阶段 手工操作时的粗线条管理模式 点式、网式收益管理方法 单一静态价格收益管理