多功能复合营养米汇报..pptVIP

四、产品展示 “健者膳行”系列杂粮米产品 四、产品展示 “健者膳行”多谷物归元粥 五、初步成果展示 江声粗粮恋果脯 四、产品展示 江声紫薯果脯粽 四、产品展示 江声葛根烩辽参 四、产品展示 江声燕麦炖猪肚 四、产品展示 江声杂粮米饭 * 武汉市江声科技有限公司 2015.6.11 汇报内容 多功能复合营养米简介 1 多功能复合营养米产业前景分析 2 已有研发成果和技术优势 3 产品展示 4 一、多功能复合营养米简介 多功能复合营养米是将大米粉（或米粉）、小麦粉、荞麦粉等五谷杂粮按单品种或多品种原料科学混搭、添加或者不添加其它天然食物（如莲子、薏仁、紫薯、葛根、果蔬粉等），通过武汉市江声科技有限公司独特先进的成套加工设备而加工成具有普通大米一样外形、蒸煮性能和口感的米粒状食品，产品天然、安全、方便、养生、营养均衡，既可以大众化食用同时也可以满足诸如糖尿病人、老年人、婴幼儿、部队士兵等特殊消费群体的特殊需求。 多功能复合营养米的生产开发符合国家产业政策和现代消费趋势，是对传统饮食及食品加工方式的颠覆，是农副产品加工企业新的经济增长点。 一、多功能复合营养米简介 生产工艺 原料 粉碎 称量 混合调质 制粒机制粒 初步冷却 微波烘干 冷却、分级 包装 一、多功能复合营养米简介 主要设备介绍 ①制粒机：通过双螺杆挤压和模头使营养复合大米成型； ②混合调质器：原料进入制粒机之前进行水分含量调整； ③凉米器及凉米仓：成型后的营养复合米黏度大，颗粒之间相互黏连，干燥之前需要凉米，并进行暂时贮存； ④智能微波烘干机：对凉米后的五谷营养米进行干燥至适宜贮存的水分含量； ⑤自动控制系统：对设备进行自动控制； ⑥自动计量系统：进料包装等自动计量。 一、多功能复合营养米简介 部分设备-双螺杆挤压机 一、多功能复合营养米简介 部分设备-微波烘干机 一、多功能复合营养米简介 部分设备-自动化控制系统 一、多功能复合营养米简介 成套设备三维效果图 二、多功能复合营养米产业前景分析 多功能复合营养米的开发具有重要意义 2、改善现代文明病、食疗养生、有益国民健康 1、非粮变粮，充分利用粗杂粮或药食两用作物转化为主食大米，在耕地日趋紧张的状况下，确保我国粮食安全 国家粮食安全: 当前—处于“紧平衡”状态； 未来—需增加1000亿斤粮食。 如何解决？？ 油料类 豆类 薯类 粮谷类 杂粮 红薯、马铃薯、紫薯等 玉米、荞麦、燕麦、莜麦、高粱、谷子、糜子等 大豆、绿豆、小豆、芸豆、豌豆等 向日葵、紫苏、亚麻籽、芸芥等 我国每年产玉米1亿多吨，小杂粮约有1000万吨，杂豆500万吨左右，各种薯类3500万吨左右，如果把这些杂粮好好利用，生产出方便可口的主食食品，就会为解决粮食安全问题做出重大贡献。 二、多功能复合营养米产业前景分析 大米的加工精度过高，表皮的营养基本流失，只剩下淀粉和蛋白质；近年来与营养失衡有关的慢性疾病，如心脑血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖症、高血压等在全球范围内威胁着人们的健康，现代医学对这些疾病尚无很好的医疗手段，更无彻底根治的方法。 葛根素和黄酮类物质 对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义 枸杞多糖和甜菜碱 降低血糖、抗氧化、延缓衰老、促进肿瘤细胞凋亡、降血脂等作用。 不饱和脂肪酸和膳食纤维 降低血液中的胆固醇、甘油三脂等的含量，减少患心血管疾病的风险。 二、多功能复合营养米产业前景分析 二、多功能复合营养米产业前景分析 对这些主要由饮食结构和营养失衡引起的疾病，应该更注重预防，从膳食的科学性上面加以解决。而食用五谷杂粮（加工成多功能复合营养米）正是针对这种需求应运而生的，并且在世界各国得到迅速发展。 多功能复合营养米的开发符合国家政策和现代消费趋势，具有广阔的市场发展前景。 三、已有研发成果和技术优势 公司简介 武汉市江声科技有限公司是国内最早开发多功能复合营养米的企业，具有多项自主知识产权，是目前国内唯一市场化、专业化、产业化的营养复合米成套加工设备研发生产的高新技术企业，通过与武汉轻工大学、湖北省中医药大学的多年合作，无论在技术研发还是在生产设备方面一直处于国际先进水平。 经过近几年的不断努力，我们解决了营养复合米加工中的技术瓶颈。目前，已生产出了十几种营养复合米，如：玉贡米、紫薯米、荞麦米、燕麦米、五谷米、葛根米、魔芋米、海苔米、枸杞米等十几个品种，并对产品的理化性质进行了初步检验，产品外观、口感均较理想。 三、已有研发成果和技术优势 专利成果 专利名称 专利类型 专利号 小麦粉加工成型米粒产品及其加工方法 发明 200910272907.2 一种含天然植物花、叶有益成分的营养复合米 发明 201210309891.X 一种多元混合方便米饭及加工