六 年级下册科学教案 -2. 4 小苏打和白醋的 变化｜教 科版.docVIP

《小苏打与白醋的变化》 教材分析： 《小苏打与白醋的变化》，是六年级下册第二单元《物质的变化》中的第四课。 在本单元中，核心概念是物质的变化。通过学习，学生需要认识到物质是变化着的，变化是有规律的，规律是可以被我们认识的。 在本课的学习中，学生需要经历通过观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，得出小苏打与白醋的变化属于化学变化的结论，总结化学变化的主要特征：产生了新的物质。 教学背景： 在学习中，让学生观察到小苏打和白醋的的剧烈反应过程，体会到化学变化的奇妙和有趣。当学生混合白醋和小苏打时，他们将会看到明显的化学反应现象，如看到气泡的产生和听到嗤嗤声，反应完成后，用手触摸集气瓶的外壁，能够感觉到集气瓶稍微比原来凉一些。 对二氧化碳的确定，不是采用直接告诉学生的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，从而做出初步的判断，再结合教科书提供的资料，确定产生的物质是二氧化碳。这是一个严谨的分析、推理过程，它可以提醒学生，分析、推理的结论是否正确，必须经过实验验证。 《小苏打与白醋的变化》 【教学目标】 科学概念: 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 过程与方法： 通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。 情感态度价值观： 懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。 【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。 【教学难点】对于实验的合理推想和论证。 【教学准备】小苏打、白醋、药匙、火柴、蜡烛、集气瓶、毛玻璃片、透明玻璃杯（已反应完成的小苏打和白醋的混合液体、二氧化碳气体）、湿毛巾、记录表等 ?一、导入。 1、谈话：同学们，喜欢魔术吗？今天这节课，我要给同学们表演一个魔术。这里有一支点燃的蜡烛，我将用特别的方法熄灭它，请看——将杯中的二氧化碳倒出熄灭燃烧的蜡烛。 （预设：一是激趣，引入新课，二是埋下一个伏笔：让在后面的学习中，实验失败的学习小组看到用“倒”的方法熄灭燃烧的蜡烛火焰，从而在心里留下这种气体比空气重的想法。） 2、神奇吗？这究竟是怎么回事呢，想不想知道其中的奥秘？ 3、那我们就共同来探究《小苏打和白醋的变化》吧！（板书课题） 二、观察小苏打和白醋。 1、看到老师板书的课题，可能有的同学已经猜到刚才的魔术与小苏打和白醋这两种物质有关了。放在同学们的课桌上的就是小苏打和白醋，它们是我们生活中厨房里一些常见的物质。 2、想弄清白醋和小苏打有什么神奇之处吗？我们一起来观察吧！可以从哪几方面进行观察呢？（看颜色、形态、闻气味、尝味道、用手感觉） 刚才，有同学说用尝的方法去观察，在这里，我想提醒同学们注意：在今后的实验和生活当中，对于不知名的物质，千万不要用尝、闻、摸的方法去尝试观察，避免对我们的身体造成伤害。但今天这两种实验材料都安全无毒的，我们可以放心地运用多种感官进行观察。 3、学生分组观察，完成p32页观察记录，教师巡视，参与学生观察。 4、汇报交流。（白醋是无色、透明的液体，闻起来有一股酸酸的香味。小苏打比面粉粗一些，是白色的细小晶体。） 三、小苏打和白醋混合的变化 1、同学们观察真仔细。现在我们如果把白醋和小苏打混合在一起，会出现什么情况呢？（学生推测） 2、问：你们打算怎样混合小苏打和白醋？小组讨论：小苏打与白醋谁先放入集气瓶中，这二者各放多少比较合适？小组交流、讨论，确定混合实验方案及小组内的分工合作事宜后汇报。 3、其实，在这个实验中，谁先放谁后放入集气瓶中都是可以的，关键是二者放入集气瓶中的比例多少需要注意，一般来说，要想获得最佳实验效果，小苏打如果放入一小勺，白醋就应放入三勺多一点。请同学们看大屏幕，认真阅读实验细则： ①.保持安静，各施其责，小心地将小苏打和白醋按同学们事先确定好的实验方案及比例放入集气瓶中，马上用玻璃片盖好瓶口。 ②.全神贯注地观察变化（看、听）。并将观察到的实验现象记录下来。 ③.用手触摸集气瓶外壁，先摸瓶子的上部，再摸瓶子的下部。 ④.待实验完成后，将实验材料放回原处，摆放整齐，准备汇报。 4、准备好了吗？开始分组实验。教师巡视指导实验。 5、汇报交流实验现象：看到什么？听到了什么？用手触摸时有什么感觉？（看到了二者混合后冒出了大量的白色气泡、听到了嗤嗤声、用手摸的时候感觉到集气瓶的下部比上部凉一些。这证明了二者混合反应时吸收了热量，使集气瓶下部的温度要比上部的温度低一些。） 四、产生了什么气体 1、刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，冒气泡说明了什么？（产生了气体），（板书：气体）。既然产生了气体，证明了小苏打与白醋混合后的变化是什么变化？（化学变化，因为产生了新的物质——气体。）那这二者混合后产生的气体会是一种什么性质的气体呢？ 2、用什么办法来研究它是什么样的气体呢