消费者行为学之中门蛋糕店调查.pptxVIP

关于学校中门蛋糕店的调查与报告制作者：9118寝室全体关于学校中门蛋糕店的调查与报告时间：2012.10.12地点：学校中门蛋糕店关于学校中门蛋糕店的调查与报告 调查目的： 为了了解中门蛋糕店的销售情况，观察消费者的行为决策过程。关于学校中门蛋糕店的调查与报告第一位消费者 购买过程： 一位同学在蛋糕店徘徊了一下，直接选定了一个大蛋糕，价格约90元。 动机：用于兄弟朋友之间，要显得气派大气。关于学校中门蛋糕店的调查与报告第二位消费者 购买过程：一名女生在店中看后直接要求让老板推介一款生日蛋糕，推介了一款小的和一款中等的，最终选择了中等大小的价格在65元左右的蛋糕。 购买动机：人较多且女生占多数。 关于学校中门蛋糕店的调查与报告第三位消费者 购买过程：一名购买者来到店中但并不是选择蛋糕而是购买其中摆放的糕点。 购买动机:早餐需要。关于学校中门蛋糕店的调查与报告 第四位第五位略关于学校中门蛋糕店的调查与报告第六位消费者 购买过程：来到店中选择了购买摊位上的糕点和水果按价购买。 购买动机：早餐和平时需要关于学校中门蛋糕店的调查与报告 对蛋糕店老板的访问中：在被问到有多少人会一次买走一件以上商品时，20%选择了2-3成，40%选择了3-4成，其余的选择了一半或一一半以上，可以说一次买走一件商品的客户还是有规模的，而那些选择多样商品的客户大多都是以聚会，闲谈，生日为目的。关于学校中门蛋糕店的调查与报告 在被问到主要客户群时，学生群体占大半，在问到客户群的主要性别时，20%选择了群女，30%选择了单独女，还有20%选择了情侣，最后30%选择了混合人群。可见客户群的性别和分类并不十分明确，每一波客户群都有他们消费的目的，店家应该细分目标市场，掌握每个目标市场的需求。总结关于学校中门蛋糕店的调查与报告通过本次调研我们发现，蛋糕店的规模不是很大。 面包店的开店日期在3年以上，随着学生消费能力的增加，学生群体正逐渐成为其消费的主流。 店内最畅销的商品是10元以下的产品，我们不难发现，十元以下的产品普遍是那些分量少，但做工精美的点心和蛋糕。关于学校中门蛋糕店的调查与报告 结合对顾客性别的统计数据，我们可以推测学生群体来面包店消费的主要目的是闲谈、聚会和生日，老板应在校园的宣传上多做一些这方面的广告宣传 ，在广告宣传上应该多显示出聚会，欢庆的气氛，也可以以组合套餐的方式来推行。另外在生日蛋糕的预定上，我们觉得商家有很大的潜力可以挖掘。对于校园，商家可以侧重欢快和浪漫或大气的气氛。谢谢您的关注