Q_BLB 0003S-2019蛋白固体饮料.pdf

Q/BLB 保龄宝生物股份有限公司企业标准 Q/BLB 0003S-2019 代替 Q/BLB 0003S-2016 蛋白固体饮料 2019-10-01发布 2019-10-15实施 保龄宝生物股份有限公司 发布 Q/BLB 0003S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/BLB 0003S-2016 《蛋白固体饮料》。 本标准与Q/BLB 0003S-2016 《蛋白固体饮料》相比，主要技术变化如下： ——对规范性引用文件进行了调整； 本标准附录A-E为资料性附录。 本标准由保龄宝生物股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：李培功 王红霞 尹郑 范艳辉 李曙霞 吕恒源 张敏敏 张双燕 刘超。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/BLB 0003S-2019 蛋白固体饮料 1 范围 本标准规定了蛋白固体饮料的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方 法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以大豆分离蛋白粉、谷朊粉、乳清蛋白粉、乳粉、全脂奶粉、脱脂奶粉、豌豆蛋 白粉、牛奶分离蛋白、水解胶原蛋白等其中的一种或几种为主要原料，添加或不添加辅料大米蛋白 粉、大豆肽、鱼胶原蛋白肽、谷物冲调粉、海洋鱼低聚肽、小麦低聚肽、骨髓粉、鱼骨粉、初乳碱 性蛋白、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、麦芽糊精、桑椹粉、速溶豆粉、结晶果糖、固体 果葡糖、酪蛋白酸钠、牛初乳、果蔬粉 （蓝莓粉、蔓越莓粉、南瓜粉等）、藕粉、抹茶粉、大豆膳 食纤维粉、豌豆膳食纤维粉、白砂糖、食用葡萄糖、麦芽糖、水苏糖、大豆低聚糖、乳糖、氧化淀 粉、酸处理淀粉、羟丙基淀粉、玉米淀粉、菊粉、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、 山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁 豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、 芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金 银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香 薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、 菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、 酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、罗汉果粉、低聚 木糖、叶黄素酯、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、蛹虫草、γ-氨基丁 酸、盐藻及提取物、鱼油及提取物、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白、DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、 植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、金花茶、诺丽果浆、酵母β-葡聚糖、雪莲培养物、磷脂 酰丝氨酸、雨生红球藻粉、表没食子儿茶素没食子酸酯、β-羟基-β-甲基丁酸钙、蚌肉多糖、蛋 白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯、茶树花、广东虫草子实体、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌 发酵菌丝体、裸藻、丹凤牡丹花、青钱柳叶、低聚甘露糖、显齿蛇葡萄叶、磷虾油、壳寡糖、柳叶 蜡梅、杜仲雄花、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、线叶金雀花、茶叶茶氨酸、钝顶螺旋藻、极大 螺旋藻、玫瑰茄、刺梨、玫瑰花 （重瓣红玫瑰）、凉粉草 （仙草）、夏枯草、鸡蛋花、针叶樱桃果、 平卧菊三