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包装材料渗透性及最新检测技术 Alex He 2014/6/30;2;3;4;5;6;7;8;包装阻隔材料的作用
= 阻止或减少如下交换过程
;包装阻隔材料选择;11;12;13;BOPP
PVdC coated OPET or BOPP
Polyamides
Metallized
Aluminum
PVdC
EVOH;15;16;17;高阻隔材料;食品包装的研发--模式/降解退化程度 Mode / Extent of Degradation;食品包装的研发—待选材料评估 Candidate Material Evaluations;食品包装的研发—待选材料评估 Candidate Material Evaluations;材料的阻隔性与渗透性;渗透基本原理;渗透常用单位;25;溶解-扩散机理;溶解-扩散机理;影响材料渗透性的因素;Permeation is impacted by…… 影响阻隔性的因素 ……;30;31;32;33;Eq. Time 4 days 4 days;渗透物浓度对Non-Fickian材料的影响;36;MOCON? Permeation Methodology (Oxygen transmission rate test) MOCON? 透氧仪设计原理;38;39;40;41;案例分析 : 袋装美式火腿;43;44;45;46;47;48;49;50;51;52;材料自身因素的影响;Factors influencing permeation and transport properties (影响渗透和传递的材料因素);55;56;57;58;59;60;61;62;63;延长货架期的其它方法;渗透;66;气调包装 （MAP）;气调包装 （Modified Atmosphere Packaging or MAP） ;气调包装常用气体 - Nitrogen (N2);延长货架期的方法小结;71;SHELF-LIFE
货架期
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