植物的矿质和植物对氮磷硫的同化.pptxVIP

硝酸还原酶三叶草钼固氮酶骨骼痛锌镉共生镉秋季鬼火 硫磺矿 广西兴安县的小宅村 第五章 植物的矿质营养和植物对氮、磷、硫的同化本章重点植物必需元素的主要生理功能及缺素症状；植物根系吸收矿质元素的过程及影响因素；植物对氮素的同化过程。 荷兰 Van Helmont 第一个用实验方法1650年 Glauber 水和硝酸盐是 植物生长的基础 1699年，英国 Woodward雨水 薄荷河水泉水土浸提液土浸提液中生长最好构成植物体的不仅有水，还有土壤中一些特殊物质。蒸馏水灰分不增死亡种子硝酸盐植物正常生长灰分元素对于植物生长的必需性1804年 瑞士 de saussure 石英砂木碳定量分析周围气体C H O/空气矿质元素/土壤植物无机化学药品1840年 德国化学家Liebig法国 Boussingault矿质营养学说植物生长所需的无机营养来自土壤。1860年 德国 植物生理学家J.Sachs和W.knop已知成分的无机盐溶液培养植物成功植物营养的根本性质(无机营养型)第一节　植物体内的必需元素第二节　植物对矿质元素的　吸收及运输第三节　植物对氮、硫、磷的同化第四节　合理施肥的生理基础第五节　植物的无土栽培第一节　植物体内的必需元素一、植物体内的元素二、植物必需的矿质元素　和确定方法三、植物必需元素的主要生理　功能概述　四、植物的有益元素和有害元素五、植物的缺素诊断一、植物体内的元素　（ The elements in plant ）植物： 水分10%~95% 干物质 5%~90%有机物 90%~95% 挥发无机物5%~10% 灰分 灰分(ash)是各种金属的氧化物、磷酸盐、硫酸盐和氯化物等。 构成灰分的元素称为灰分元素或矿质元素(mineral element)。 矿质元素主要存在于土壤中，被根吸收进入植物体内。不可缺少性二、植物必需的矿质元素　和确定方法(一)、植物的必需矿质元素三个条件：①对于植物的正常生长发育是必要的，在其完全缺乏时，不能完成生活史；不可替代性直接功能性②作用专一性，在其缺乏时产生特殊缺素症，只有加入该元素才能使植物恢复正常。③在植物的营养生理上起直接作用。目前认为符合必需元素标准的有17种大量元素（ macroelements）： C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg微量元素（micro nutrients）： Fe、Cl、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Ni高等植物中必需元素的有效浓度大量元素%干重微量元素%干重C45 O45Cl0.01H6Fe0.01N1.5Mn0.005K1.0B0.002Ca0.5Zn0.002Mg0.2Cu0.0001P0.2Mo0.0001S0.1(二)、确定植物必需矿质元素的　研究方法营养液培养法砂培法水培法注意事项！营养膜培养系统有氧溶液培养系统溶液培养系统三、植物必需元素的主要生理　功能概述(一)植物体内的功能1.构成植物体的结构物质 如C、H、O、N、S、Ca、P等组成了细胞壁、纤维素、膜、蛋白质。2.组成一些重要的生命物质如Mg2+是叶绿体分子的成分，N是蛋白质的成分，P是形成高能化合ATP的重要成分。3.体内生物氧化还原过程 的电子传递体如Cu2+、Fe2+、Mo6+。 4.是酶的辅基或活化剂如: Fe、Mo是固氮酶的成分；　Zn是碳酸酐酶、色氨酸合成酶　　的辅基；　Ca、Mg是 ATPase等酶的活化剂；　Mn是苹果酸脱氢酶的活化剂。5.作为细胞信号转导信使 当一种必需元素供应不足时，会造成代谢的紊乱，并进而产生植物外观上可见的一些症状，称为营养缺乏症(nutrient dificiency symptom)或缺素症。(二)、生理作用N、P、K、Ca、Fe、Zn、S、Ni1.氮的主要生理作用NO-3根系吸收形式NH+4有机态氮 细胞质、细胞核、细胞壁 核酸、磷酯、叶绿素、辅酶、某些植物激素、维生素、生物碱等；生命元素N过多叶色深绿，营养体徒长，抗逆能力差。叶菜，多施N肥。N过少植株小，叶色淡，籽粒不饱满，产量低。N移动性大，可重复利用。H2PO4 -；HPO42-植物体中磷的分布不均匀根茎的生长点、果实、种子 细胞质、细胞核糖类代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢核苷酸2.磷的主要生理作用根系吸收形式 缺磷，植物的全部代谢活动都不能正常进行。 ①生长缓慢，叶小，分枝、分蘖少；细胞分裂植株矮小; 产量低；抗性弱叶色暗绿，有些叶子的颜色呈红色或紫色②由于糖分运输受阻，叶片中积累大量糖分，易形成花色素苷蛋白质合成受阻，新的细胞质和细胞核形成少缺磷3.钾的主要生理作用K+根吸收的形式 （1）提高原生质水合程度， 增强细胞保水能力，利于抗旱。（2）约60多种酶的活化剂。如丙酮酸磷酸激酶，淀粉合成酶，苹果酸脱氢酶等。（3）光合、呼吸中，K+与H+跨膜交换，促进磷酸化作用。（4